そのままでも、加熱しても美味しいモッツァレラ
もちもちした食感でクセがなく、食べやすいモッツァレラ。カプレーゼやサラダなど、そのままで食べることが多いイメージですが、実は加熱してもとても美味しいんです！
モッツァレラは加熱すると、びよ～んと伸びます！ クセのないミルク味で合わせる食材や調味料を選ばず、イタリアン以外の料理やスイーツにも使いやすいんです。また、まっさらな白色が美しく、料理を映えさせてくれるのも魅力。見た目も華やかで、味も食感も贅沢なモッツァレラは、日常とはちょっと違う特別感やおしゃれ感を楽しみたいときにぴったりです！
そんなモッツァレラを使った簡単レシピを6名のNadia Artistが提案。フライパンひとつで作れる「ワンパンモッツァ」のおすすめレシピを紹介します♪ 週末のブランチタイムなどに、ぜひ作ってみてください！
お花見シーズンにぴったり♪春を楽しむモッツァレラレシピ
お花をモチーフにした、この季節にぴったりな「お花見ワンパンモッツァ」のレシピを3点ご紹介します。おうちにいながらお花見気分を味わいたいときや、大勢で集まったときに食べたい華やかなレシピです♪
餃子の皮で作る！かわいいお花型のワンパンモッツァピザ
ピザ生地やピザソースを使わずに、身近な材料で作れるとっても簡単なピザレシピです。
餃子の皮を5枚並べてフライパンで焼き、裏返してケチャップとマヨネーズを塗ります。そこに、包丁で切ったモッツァレラを散らし、ミニトマトやピーマン、花びら型ウインナーをのせ、蓋をして蒸し焼きに。
モッツァレラを使うことで見た目も味もお花見気分を盛り上げてくれる仕上がりに♪ モッツァレラは厚めに切ることでもっちり食感がより楽しめますよ。
●詳しいレシピはこちら
「【餃子の皮で！かんたんお花見ピザ】ワンパンモッツァ」
白いお花が注目の的！大勢で食べたいワンパンモッツァのタコライス
真っ白で丸い形のモッツァレラだからこそ作れるお花見レシピ！
まずはフライパンでタコミートを作り、いったん器に取り出してフライパンにご飯を敷き詰めます。ご飯の上に、取り出したタコミート、輪切りにしたモッツァレラを並べ、蓋をして軽くモッツァレラが溶けるまで加熱。蓋を取って火からおろし、トマトやレタス、トルティーヤチップスをトッピングしたら、お花見タコライスのできあがり！
フライパンのままテーブルに並べて、みんなでわいわい楽しみながら食べてほしいパーティー料理です♪
●詳しいレシピはこちら
「ワンパンモッツァの焼きタコライス」
お花見気分も楽しめる！丸ごとモッツァレラのワンパン焼肉ピラフ
モッツァレラは切って食べることが多いですが、こちらのレシピでは丸ごとそのまま使います！ 丸ごとモッツァレラの見た目のインパクトは、パーティーうけ間違いなし！
焼肉のたれをベースにピラフを作ったら、ドーナツ型に整えます。中央部分にモッツァレラを入れ、お花型に飾り切りしたにんじんを散らし、蓋をしてモッツァレラが溶けるまで加熱すればOK！
甘辛い焼肉のたれをベースにしたピラフに、まろやかなモッツァレラがよく合います。ピラフにとろ～り溶けたモッツァレラを絡めて、レタスに巻いてどうぞ♪
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「ワンパンモッツァまろやかこくうま♪焼肉ピラフのレタス巻き」
新生活の始まりを彩る！ワンパンモッツァのトーストレシピ
新年度が始まるこの時期は、生活環境が変わる方も多いですよね。何かとバタバタする毎日だからこそ、たまには自分へのご褒美にいつもより豪華なアレンジトーストを作ってみませんか？
ワンパンで簡単に作れて見た目も華やか、もちもちとろ～り食感を楽しめるモッツァレラトーストレシピを4点ご紹介します。
とろ～りモッツァレラで贅沢なフルーツフレンチトースト
ふわふわした食感と、ひと口食べるとジュワ～と広がる卵と牛乳の優しい甘み。食べる人を幸せな気持ちにさせるフレンチトーストに、モッツァレラをプラスしてみませんか？
フレンチトーストを作りながら、空いているスペースでモッツァレラを焼いて、とろっとしたらトーストにオン！ フルーツを散らしてはちみつをかければ、おしゃれで贅沢なフレンチトーストになりますよ。
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「ワンパンモッツァフルーツフレンチトースト」
もちもちとろ～りのモッツァレラで満足度UPのワンパントースト
フライパンで簡単に作れる、人気のワンパントースト。パンにハムや卵、チーズを挟んで作るのが定番ですが、特別感あるワンパントーストを作りたいならモッツァレラを使ってみて！ もちもちした食感のモッツァレラがとろ～り溶けて、ハムや卵とよく絡んで満足感の高いワンパントーストに。
ハムの代わりにいちごジャムを使ったワンパントーストも美味しいんです！ 甘じょっぱさがクセになりますよ♪
朝食にもいいですし、ボリュームがあるので、ブランチやランチにももちろんおすすめです♪
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「ワンパンモッツァトースト」
モッツァレラ×キャラメルバナナの贅沢スイーツトースト
モッツァレラとキャラメリゼしたバナナの意外な組み合わせですが、食べてみたらその美味しさがやみつきになるはず！ モッツァレラとバナナで食べごたえもばっちり。スイーツタイプのトーストですが、キャラメルはほろ苦さと香ばしさもあり、甘過ぎない仕上がりに。
香り良く仕上げるコツは、砂糖水を煮詰めていくときに、フライパンを回しながら全体を均一に茶色くすること。
ぜひ淹れたてのコーヒーにモッツァレラとキャラメルバナナのトーストを合わせて、優雅な時間を過ごしてくださいね！
●詳しいレシピはこちら
「とろ〜り！ワンパンモッツァキャラメルバナナトースト」
モッツァレラ×りんご×ベーコンの、今までにないホットサンド
ホットサンドメーカーがなくても、具だくさんのホットサンドがフライパンでも作れますよ。しかもこちらのレシピ、具材はモッツァレラとりんご、ベーコンという新しい組み合わせ！ メープルシロップも使って、甘じょっぱい味ととろ～り溶けたモッツァレラが楽しめるホットサンドです。
あらかじめ具材をフライパンで焼いておき、パンでサンド。そのパンをフライパンに戻し、表面を焼き付けます。焼くときにフライ返しでぎゅっと押さえてパンと具材をなじませながらこんがり焼き上げてくださいね。
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「甘じょっぱい♪ワンパンモッツァアップルベーコンサンド」
フルーツの甘み・酸味との相性抜群！フルーツ×モッツァレラレシピ
フレッシュ感がありクセのないモッツァレラは、フルーツとの相性も抜群。カラフルなフルーツと真っ白なモッツァレラの組み合わせは見た目もおしゃれで、テーブルに並べるだけでテンションが上がりますよね！ フルーツを使ったワンパンモッツァレシピ2点をご紹介します。
春らしさ満開！いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ
真っ赤ないちごと白いモッツァレラが映える春のパスタ。かわいい見た目とともに、いちごと生ハムやモッツァレラの組み合わせでほどよい甘じょっぱさも楽しめるひと皿です♪
作り方は簡単！ 水、オリーブオイル、コンソメをフライパンに入れ、半分に折ったパスタを加えてゆでます。汁気がなくなりパスタがやわらかくなったら、カットしたいちご、モッツァレラ、ちぎった生ハム、水菜も加えてサッと混ぜて、器に盛ります。
仕上げにレモンを絞れば、爽やかさがさらにアップ！ 春風感じるおしゃれなパスタで、おうちブランチやおうちランチをぜひ楽しんでください。
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「相性抜群！いちごと生ハムのワンパンモッツァパスタ」
モッツァレラとチョコが合う！フルーツもごろごろ♪スイーツ春巻き
ざっくりと割ったチョコと適当な大きさに切ったモッツァレラ、いちごを春巻きの皮で包んで、フライパンでこんがり揚げ焼きするだけ。パリパリの皮の中からチョコとモッツァレラがとろけ出る、スイーツ春巻きです♪
チョコとモッツァレラは相性抜群。そこにいちごの爽やかな甘さと酸味が加わり、お手軽なのに満足感の高いスイーツに♪ 材料も簡単に手に入るものばかりで、失敗知らずの簡単スイーツレシピなので、作り方を覚えておいて損はないですよ！
フルーツはいちご以外なら、バナナやキウイもおすすめです♪
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「いちごチョコのワンパンモッツァ春巻き」
ブランチにおすすめ！定番の卵とモッツァレラの贅沢レシピ
卵を使った満足感の高いワンパンモッツァレシピを3点ご紹介します。朝食やブランチ、ランチにぴったりなパスタやお食事系クレープにも、モッツァレラを追加するだけで贅沢な雰囲気になりますよ！
野菜もたっぷり！モッツァレラで見映えもバッチリなオムレツ
オープンタイプのオムレツだから簡単。たっぷりの野菜と卵にモッツァレラをトッピングすることで具材の鮮やかさが引き立ち、見た目も美味しそうなひと皿に！
レシピでは玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、パプリカを使っていますが、かぼちゃやズッキーニなど、お好みの野菜を使ってもOK。モッツァレラでコクがアップし、野菜不足も美味しく解消できるレシピです。
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「【ワンパンモッツァ】野菜たっぷり♪チーズオープンオムレツ♪」
野菜が美味しい！具だくさんのワンパンモッツァのナポリタン
具材をフライパンで炒め、水や調味料を加え、沸騰したらパスタを加えてゆでていきます。パスタがゆで上がったら、ほうれん草を加えて炒めながら水分を飛ばし、溶き卵をフライパンの縁に沿って流し入れます。そこに8等分にカットしたモッツァレラを加えて蓋をし、しばらく蒸せばできあがり！
こんなに具だくさんなナポリタンなのに、フライパンひとつで完成するのはとってもお手軽！ 卵の黄色やモッツァレラの白が美しく、野菜たっぷりで、お腹も大満足なワンパンパスタです。
●詳しいレシピはこちら
「【ワンパンモッツァ】栄養満点♪卵とチーズのナポリタン風♪」
ホットケーキミックスで簡単♪卵とモッツァレラ、トマトのお食事クレープ
フライパンで作れるお食事クレープレシピです。クレープ生地はホットケーキミックスを使えば簡単＆失敗知らず。しかも、もちもちの食感で食べごたえも抜群！
フライパンに油を引いて、薄く生地を流し入れます。その上にトマトソースを伸ばし、卵を割り入れ、スライスしたトマトとモッツァレラ、生ハムをのせます。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。モッツァレラが溶けたら蓋を外し、クレープの4辺を折って焼き固めます。
器にのせたらベビーリーフやミニトマトなど、彩り鮮やかな野菜をプラス。カフェでいただくようなお食事クレープも、フライパンひとつで簡単に作れますよ♪
●詳しいレシピはこちら
「ワンパンモッツァ 卵とモッツァレラの生ハムトマトクレープ」
北海道生乳100％の「クラフト フレッシュモッツァレラ」で簡単美味しいチーズ生活を！
これまで紹介したワンパンモッツァレシピは、すべて「クラフト フレッシュモッツァレラ」を使っています。「クラフト フレッシュモッツァレラ」は、北海道生乳100%使用でクセがなく、いろいろな食材に合わせやすいのが特徴。みずみずしく、そのままでももちもち美味しいうえに、加熱して使うことで弾力感がアップし、もちとろ～ん食感になるんです！ 洋風以外の味付けとの相性も良く、独特の食感とコクがいろいろな料理に贅沢感を与えてくれますよ♪
いつもより余裕のある休日。たとえばブランチに、フライパンひとつで簡単に作れる華やかな「ワンパンモッツァ」料理を楽しんでみませんか？ モッツァレラを使った美味しい料理で、ゆったり素敵なおうち時間をお過ごしください♪
●森永乳業の「クラフト フレッシュモッツァレラ」についてはこちらをチェック
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