【餃子の皮で！かんたんお花見ピザ】ワンパンモッツァ
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間15分
餃子の皮で簡単に作る、花形のかわいいクリスピーピザです。彩りがよく、かわいい見た目でブランチやおうち花見にもぴったり。ウインナーを花びらに見せてトッピングするのもポイントです。軽く溶けたクラフト フレッシュモッツァレラがもっちりとろっとして美味しいですよ。市販のピザ用ソースも不要なのでお気軽にお試しください。
材料（1〜2人分）
- 餃子の皮8枚
- クラフト フレッシュモッツァレラ1袋
- ミニトマト4個
- ピーマン1個
- ウインナー1本
- トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
・クラフト フレッシュモッツァレラは小さく切らず、厚みをもたせて切ると、もっちり食感がより楽しめます。 ・できるだけ出来立てすぐに召し上がってください。（時間を置くとクリスピー感がなくなるため） #森永乳業タイアップ
- 1
クラフト フレッシュモッツァレラはキッチンペーパーで水気を拭き取り、大きめのひと口大に切る。 ミニトマトは横半分に切る。 ピーマンはヘタと種を除いて薄い輪切りにする。 ウインナーは斜め薄切りにし、花びらの形になるようにV字に切り込みを入れる。
- 2
フライパンに餃子の皮を花の形に並べる。中火にかけ、焼き色がついたら裏返す。 ※花びらになるところが反るのでヘラなどで軽く押し付けながら焼くときれいに仕上がります。
- 3
一度火を止めてトマトケチャップ、マヨネーズを塗り、クラフト フレッシュモッツァレラ、ミニトマト、ピーマンをバランスよくのせ、ウインナーを散らす。再び火をつけて蓋をし、弱火～弱めの中火で加熱する。
- 4
クラフト フレッシュモッツァレラがとろっと溶け、底にきつね色に焼き色がついたら器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう少々を振る。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント