ワンパンモッツァの焼きタコライス
投稿日2022/03/15
更新日2022/03/15
調理時間20分
フライパンひとつで作るタコライスです。 今回はおうちお花見をイメージして、クラフト フレッシュモッツァレラでお花を作ってみました。フライパンごとド〜ンと食卓に出せば盛り上がること間違いなし！みんなでわいわい取って楽しめる一品です。とろ〜りもっちり食感のチーズがタコミートとよく合って美味しいですよ。休日のブランチなどに是非お試しください。
材料（3〜4人分）
- ご飯適量
- 合いびき肉150g
- クラフト フレッシュモッツァレラ1袋
- 玉ねぎ1/2個
- Aトマトケチャップ大さじ2
- A中濃ソース大さじ1と1/2
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- ミニトマト9個
- レタス、トルティーヤチップス各適量
作り方
ポイント
フライパンは26cmを使用しました。 #森永乳業タイアップ
- 準
玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは横半分に切る。レタスは細切りにする。
- 1
フライパンに油をひかずに合いびき肉と玉ねぎを入れて中火で炒める。ひき肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたらA トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1と1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、カレー粉小さじ1を加えて炒め合わせ、火を止めていったん取り出す。
- 2
同じフライパンにご飯を広げ入れ、中央に1をのせる。 キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ったクラフト フレッシュモッツァレラを6等分の輪切りにし、ひき肉の上に花形になるようにのせる。
- 3
蓋をして中火にかけ、クラフト フレッシュモッツァレラがとろっと溶けるまで加熱したら火を止める。ご飯の上にミニトマト、レタス、トルティーヤチップスをのせ、チーズの中央に半分に切ったミニトマト1個をのせる。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント