10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

材料2人分

• 牛豚合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  2個
• 塩こしょう
  少々
• A
  トマトケチャップ
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  コンソメスープの素、中濃ソース
  各小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  お好みのホットソースやチリパウダー
  適量(なくても◎)
• A
  水
  大さじ4
• ご飯
  適量
• レタス、トマト
  各適宜
• 粉チーズ、黒こしょう
  各適宜

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて炒める。

  
• 3

  ひき肉に火が通ったら一度火を止め余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 A トマトケチャップ大さじ3、醤油大さじ1/2、コンソメスープの素、中濃ソース各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、お好みのホットソースやチリパウダー適量、水大さじ4を加えて混ぜ、再度中火にかける。

  
• 4

  3がぐつぐつとし出したら、卵を割り入れる。 蓋を乗せて弱火と中火の間の火加減で2分ほど加熱をし、卵がお好みの固さになったら火を止める。

  
• 5

  皿にご飯をよそい、4を乗せてお好みでレタス、トマトを添える。 さらにお好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。

  

ポイント

お好みでアボカドやマヨネーズをトッピングしてもおいしいです◎

作ってみた！

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