【ヘルシーすぎる鶏むね肉ミンチのタコライス】

材料2人分

• 鶏むね肉ミンチ
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• 油
  適量
• 卵
  ２個
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• ミニトマト
  4個
• 千切りキャベツ
  適量
• 白米
  300g

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れて溶きほぐす。 フライパンに油を入れて熱し、スクランブルエッグにする。 一度取り出す。

  
• 2

  玉ねぎをみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンに油を入れて熱し、鶏むね肉ミンチを入れて炒める。

  
• 4

  鶏むね肉ミンチが焼けたら玉ねぎを入れて炒める。

  
• 5

  玉ねぎがしんなりしてきたらA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、カレー粉大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜながら炒める。

  
• 6

  ミニトマトを半分に切る。

  
• 7

  お皿に白米、千切りキャベツ、鶏むね肉ミンチと玉ねぎを炒めたもの、スクランブルエッグ、ミニトマトを盛りつける。

  

ポイント

・合い挽き肉でもok! ・トッピングは自由にのせてください！

作ってみた！

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