主菜

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

レシピ 

昔ながらのいなり寿司も美味しいけれど、手作りすると手間も時間もかかりますよね。そこで今回は、パパッと簡単に作れてやみつき必至のアイデアいなりをご紹介します。家族の「また作って！」が聞けること間違いなしですよ♪

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<h2>もっと簡単＆自由でいい！新感覚「焼きいなり」が美味しすぎる♪</h2>

甘辛く煮た油揚げに酢飯を詰めた「いなり寿司」は、子どもにも大人にも大人気。ハレの日のごちそうやおもてなし、行楽のお弁当と、いろいろな場面でいなり寿司が登場するご家庭も多いのではないでしょうか。

でも、昔ながらのいなり寿司を作ろうとすると、それなりに時間も手間もかかりますよね。もっと簡単に作れて、目新しいいなり寿司はないかな…と探していたときに見つけたのが、この「ツナマヨコーン焼きいなり」です。

この焼きいなり、なんと「油揚げを煮ない、ご飯を酢飯にしない、火を使わない」と面倒なことは一切しないんです！

なのにひと口食べると、食べた人みんなから「うまっ！」「美味しい！」の声が聞ける絶品レシピ。あとを引くやみつき味の新感覚いなりは、ホームパーティーやちょっとした集まりでも話題になることうけあい♪　ラクちんなうえ、あっという間に作れるので、疲れているときのご飯や休日ランチにもおすすめです。

こちらのレシピを考案したのは、ありそうでなかったアイデア料理がお得意の<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418">低空飛行キッチン</a>さん。とっても簡単で「これなら作れそう！」と思わせてくれるお手軽レシピをたくさん発信しています。

コラム後半では、低空飛行キッチンさんのレシピをほかにも厳選してピックアップ。ぜひチェックしてみてください♪


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<h2>子どもウケも抜群♪「ツナマヨコーン焼きいなり」の作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e8383e3e8b50bef6ba2dd5ae705ccb5.jpg" alt="ツナマヨコーン焼きいなり" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

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<h3>材料（1人分）</h3>


ご飯　200g 
油揚げ　4枚(正方形タイプ) 
パセリ　適量 
Aコーン缶　20g 
Aツナ缶　20g 
Aマヨネーズ　大さじ1 
Aおろしにんにく(チューブタイプ)　小さじ1/2 
A塩・こしょう　各少々 
※油揚げは長方形タイプでも可。半分に切ってご使用ください（その場合は2枚でOKです）。



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<h3>作り方</h3>

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<h4>1.　コーンやツナ、マヨネーズを混ぜ合わせる</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c9cffbed91674a0f184b9e28f37755e3.jpg" alt="コーンやツナ、マヨネーズを混ぜ合わせる" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

Aのコーン缶20g、ツナ缶20g、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜ合わせます。


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<h4>2.　油揚げの1辺を切り、口を広げておく</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34a9fb831dc3a1d2b0a337b26087de88.jpg" alt="油揚げの1辺を切り、口を広げておく" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

油揚げをキッチンペーパーで押さえ、油を軽く吸い取ります。油揚げの上で菜箸などを軽く力を入れてころころ転がします。こうすると、油揚げが開きやすくなりますよ。

キッチンばさみで油揚げの1辺を切り開き、中を広げておきます。長方形の油揚げを使用する場合は、半分に切った切り口の部分を広げておきましょう。


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<h4>3.　油揚げの中にご飯を詰める</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/dafb53267c8a89de402600a4d38e9ab2.jpg" alt="油揚げの中にご飯を詰める" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

開いた油揚げの口から、ご飯を4分目まで詰めます。ふちを内側に折り入れて、さらにご飯を詰め、スプーンの背などで平らにならします。このとき、油揚げのふちまで詰めきらずに、上部が5mmほど空くようにしましょう。


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<h4>4.　ツナマヨコーンをのせ、トースターで焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/931ede69e25ee826e5fd084ca5358a4e.jpg" alt="ツナマヨコーンをのせ、トースターで焼く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

アルミホイルを敷いたトースターの鉄板に、工程3のご飯を詰めた油揚げを並べます。ご飯の上に、工程1で混ぜておいたツナマヨコーンをのせましょう。

油揚げに焼き目がつくまで、トースターで約4〜5分焼きます。仕上げにパセリを散らせば完成です！





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<h2>編集部スタッフも作ってみました！</h2>

実際に、休日の夜ご飯として、編集部スタッフも作ってみました！

我が家は大人2人に5歳の娘ひとりの3人家族。ツナマヨコーン焼きいなりだけじゃ物足りないかも…ということで、焼きいなりのバリエーションのひとつ「<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484434">明太マヨチーズ焼きいなり</a>」も作ることに。

お手伝いをしたがった娘も焼きいなり作りに参戦！　具材を混ぜる、油揚げの上で箸を転がす、油揚げにご飯を詰める、ツナマヨコーンをスプーンでのせる…と、ほぼすべての工程が小さな子でもできるくらい簡単でした♪　明太マヨチーズ焼きいなりも、混ぜる具材が違うだけでやることは同じです。

最後にトースターで焼いて、あっという間に完成！　このときは栄養バランスも考えて、具だくさんな豚汁をサイドメニューにした2品献立に。焼きいなりに華とボリュームがあるので、それだけでも手抜きっぽさは感じさせません。

さて、実際に食べてみましょう。いただきまーす♪

いつもと違う油揚げの軽い口あたりにびっくり！　こんがり焼き上げた油揚げのパリッ、サクッとした歯ごたえと香ばしさは、まるでスナック菓子のような不思議な感覚。

ご飯と相性抜群のツナマヨにほんのり甘みを感じさせるコーンが加わり、子どもはもちろん、夫にも大好評♪　小さじ2分の1のおろしにんにくもいい仕事をしていて、やみつき感が増し増しに。油揚げやご飯にまったく味付けをしていないのに、パクパク食べすすめてしまいました。

ちなみに、明太マヨチーズ焼きいなりは、チーズとマヨネーズのマイルドなコクに、あとからくる明太子のピリ辛感があわさって、まさしくおつまみ推奨といったおもむき。こちらも美味しかった～！

ひとつ、ふたつとつまんで軽く食べられてしまいますが、意外とボリューム感があり、お腹も満足することうけあいです。ホームパーティーなどでいろいろな種類を作って食卓に並べれば、盛り上がりそうですよね！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484405">のせてトースターで焼くだけ♪「ツナマヨコーン焼きいなり」</a>

いかがでしたか？　油揚げを煮なくてもいいし、酢飯を作らなくてもいいので、思い立ったときに気軽に作れちゃいますよ。子どもとのクッキングにもおすすめです。ぜひ一度お試しくださいね！


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<h2>今すぐマネしたい！低空飛行キッチンさんの「すぐでき絶品レシピ」5選</h2>

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<h3>冷めてもやわらか！鶏むね肉の照りマヨチキン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/48bfdc44c9984797d5592734e0040c4a.jpg" alt="時間が経っても柔らか！我が家の定番「鶏胸肉の照りマヨチキン」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

ヘルシーで節約食材としても人気の鶏むね肉を使った照りマヨチキン。下味をもみ込み、片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、甘辛ベースのたれと絡めるだけで完成！　冷めてもやわらかしっとり、お弁当にも喜ばれる定番レシピです♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484212">時間が経っても柔らか！我が家の定番「鶏胸肉の照りマヨチキン」</a>


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<h3>さまざまな食感が楽しい♪長芋のかにかま豆腐焼き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77d8eb947f17bf88e6b8d7928518f664.jpg" alt="一度食べたら病みつき！シャクホク♪「長芋のカニカマ豆腐焼き」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

長芋と豆腐を使ったヘルシーなお焼き。材料と調味料をポリ袋でもみもみして、スプーンでフライパンに落とし、焼くだけととっても簡単♪　長芋のシャキホクッとした食感と豆腐のふわふわ感、焼き目のカリッと感と異なる食感が楽しい一品です。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/483028">一度食べたら病みつき！シャクホク♪「長芋のカニカマ豆腐焼き」</a>


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<h3>食卓に出すと秒で消える！なすの唐揚げ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ac/acd6dd3b575ba74d4d269bda16917561.jpg" alt="カリカリじゅわ〜ッ！お酒もすすむ「ナスの唐揚げ」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

カリカリッとした衣と、じゅわ～っとジューシーななすがたまらない、なすの唐揚げ。乱切りにしたなすに、醤油、にんにく、しょうがなどの下味をもみ込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ♪　パパッと作れて、なすの大量消費にも◎。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484871">カリカリじゅわ〜ッ！お酒もすすむ「ナスの唐揚げ」</a>


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<h3>夏バテ気味のときに♪オクラともずくの冷やし梅そうめん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/ce3778944d7cd19f69510c7f6dc1338c.jpg" alt="毎日食べても飽きない！「オクラともずくの冷やし梅そうめん」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

梅とみょうがの風味でさっぱりといただける、冷やしそうめん。さらに、オクラともずくのとろみでのど越しも◎。つるっと食べられるので、夏バテ気味で食欲のないときにもおすすめです。いつものそうめんに飽きたなという方は、ぜひお試しを！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484261">毎日食べても飽きない！「オクラともずくの冷やし梅そうめん」</a>


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<h3>おこげ好きは必見！塩昆布チーズ限界焼きおにぎり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/863ab791a2b0cf3fadcef46e011bdca4.jpg" alt="どこを食べてもカリカリッ！「塩昆布チーズ限界焼きおにぎり」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

全国のおこげ好きに捧ぐ、限界焼きおにぎりです。塩昆布とチーズ、醤油などを混ぜ込んだご飯をフライパン全体に広げ、裏返しながらカリッカリになるまでひたすら焼くと…ほーら、どこを食べても美味しいおこげ！　一度お試しあれ♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/484502">どこを食べてもカリカリッ！「塩昆布チーズ限界焼きおにぎり」</a>


 
日々、SNSなどでパパッと気軽に作れる簡単・時短レシピを発信している、調理師であり料理家の低空飛行キッチンさん。

誰にでも作れるお手軽レシピを発信することで、多くの人に「料理って楽しい！」「自分で作ったものはやっぱり美味しい！」と思ってもらいたいと、低空飛行キッチンさん。「少しでも料理へのハードルが低くなれば」という思いで考案されたレシピは、手に入りやすい食材と家にある調味料であっという間に作れるものばかり。レンジやトースターだけ、包丁不要、ポリ袋使用など、無駄な工程をとことん省き、ラクに作れるテクニックが散りばめられています。

一方で、今回紹介したような「焼きいなり」や「限界おにぎり」のように、思わずマネしてみたくなる遊び心のあるアイデアレシピも。子どもを始めとする家族が喜ぶ工夫もいっぱいです。

8月5日（月）には、そんな低空飛行キッチンさんの初のレシピ本『家族が喜ぶ すぐできごはん』（KADOKAWA、1,694円（税込））が出版されます！　お手軽食材を使って、家族がぺろりと完食してしまう絶品おかずが120品掲載とボリューム満点の内容。沖縄在住の低空飛行キッチンさんならではの、本場沖縄料理の絶品レシピも初公開だそう。

低空飛行キッチンさんのレシピルームやSNSと併せて、ぜひチェックしてみてくださいね♪


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7e715319485db8f077387b9d0dc147f.jpg" alt="低空飛行キッチン（調理師免許）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
低空飛行キッチン（調理師免許）さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418">https://oceans-nadia.com/user/860418</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/Teikuuhikou_kitchen">https://www.instagram.com/Teikuuhikou_kitchen</a>

火を使わず簡単♪「ツナマヨコーン焼きいなり」【やみつき必至！】

お花見や運動会などのお弁当として定番のいなり寿司。今回は、ひと口サイズで食べやすい、栁川家のいなり寿司の作り方をご紹介します。たくさんの工程写真でより分かりやすく、丁寧に。いつも紹介しているレシピでは書ききれない、細かいポイントまでしっかりと。栁川さんの美味しさのこだわりが詰まったレシピノートです。ぜひ一度、レシピ通りに作ってみてください。

<div class="p-article--p__desc">私の中のいなり寿司のイメージといえば、ちょっと甘めの味付けの「子どもが好きなおいなりさん」。そのせいか、少し大人になってからはしばらく食べなかったのだけど、おだしで煮たもの、わさびやしょうが、柚子の入ったものなど、いろいろな「大人なおいなりさん」もあることを知りました。それからは、大人もおいなりさんを食べていいんだなと思うように。子どもたちも大きくなってきてからは、昔ながらの甘い油揚げに、ご飯は少し大人っぽく。そんなおいなりさんが、我が家の定番になりました。<img src="https://asset.oceans-nadia.com/special_site/premium-yanagawa/images/yanagawa-sign.png?impolicy=inside&w=450&h=1000" class="p-premium-column__sign"></div>&nbsp;<h2>いなり寿司の作り方</h2>材料(作りやすい分量) 油揚げ　5枚 A水　1カップ(200ml) A砂糖　大さじ2～3 Aみりん　大さじ3 A醤油　大さじ3 ご飯　1.5合分(約500g) Bしょうがの甘酢漬け(ガリ)　50g Bいりごま　大さじ1 B塩　小さじ1/2 &nbsp;【作り方】 <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/82/82c027b5346e.jpg" alt="油揚げを開きやすくする" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />1．まずは油揚げを準備します。まな板に油揚げを1枚ずつのせて、菜箸や麺棒を押さえつけるようにころころと転がしてください。こうすることで、油揚げが開きやすくなります。&nbsp;<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/622883233339.jpg" alt="油揚げを開く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />2．油揚げを2等分に切り、切り口から開きます。穴が開かないように優しく指で広げるように、隅までしっかり開いてください。

栁川かおりのレシピノート。 vol.30　じゅわっと、いなり寿司。

手巻き寿司やちらし寿司を作るときに欠かせない「すし酢」。市販のものも手軽で便利ですが、おうちでも美味しく簡単に作れます。「すし酢」の黄金比をマスターすれば、1合、2合、3合でも…好きな分量でいつでも酢飯を作ることができるのです。手作りのちらし寿司や太巻きも失敗知らず。ほかにも「すし酢」を使った副菜やメイン料理に使ったアレンジレシピをご紹介します。

【目次】 
<a href="#heading01">1.黄金比を覚えておけば簡単！基本のすし酢・酢飯の作り方</a> 
<a href="#heading02">2.酢飯を使った定番人気！ちらし・太巻き・いなり寿司レシピ</a> 
<a href="#heading03">3.すし酢を活用♪簡単に味が決まる野菜の副菜</a> 
<a href="#heading04">4.すし酢でさっぱり♪南蛮漬けやチキン南蛮などのメインおかず</a>


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<h2 id="heading01">1.黄金比を覚えておけば簡単！基本のすし酢・酢飯の作り方</h2>

まずはすし酢の黄金比をマスター！　これを覚えればお米の量が変わっても、酢飯をパパッと作れるようになります。一見、難しそうに感じる酢飯もコツを知れば、失敗なく作れますよ。

&nbsp;<h3>覚えやすい比率で1合にも2合にも！基本の酢飯レシピ</h3>

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すし酢に使う調味料は米酢、砂糖、塩の3つです。米2合なら4：2：2、米1合なら2：1：1の比率を覚えておけば簡単。米酢と砂糖は大さじ、塩だけ小さじとなります。

●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/129105">覚えやすい酢飯（2合・1合）</a>

&nbsp;<h3>米1合に対するすし酢の黄金比はこれ！プロの酢飯をマスター</h3>

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ちらし寿司、太巻き寿司、いなり寿司の味を左右する酢飯。元寿司職人が伝授するレシピです。米1合に対する酢、砂糖、塩の比率を守ることと、水分を飛ばしながら切るように混ぜるのがポイントです。

●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/360931">元寿司職人が教える「基本の酢飯」</a>

&nbsp;<h3>炊飯器のジャーのままでOK！美味しい酢飯の作り方</h3>

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美味しい酢飯を作るコツはいくつかありますが、最大のポイントは炊きたてご飯を使うこと。アツアツのうちにすし酢を混ぜることで、よく染み込みます。炊飯器のジャーのまますし酢を混ぜるので、すし桶いらずです。

●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/250230">【ジャーのまま】おいしい酢めしのコツ</a>

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<h2 id="heading02">2.酢飯を使った定番人気！ちらし・太巻き・いなり寿司レシピ</h2>

春のお祝いごとやレジャーや学校行事のお弁当にも活躍するお寿司メニュー。酢飯が上手に作れれば、もっと気軽に作れるようになります！　ちらし寿司、太巻き、いなり寿司など、人気のレシピを美味しく見映えよく作るコツを伝授します。

&nbsp;<h3>不器用でもOK♪刺身、卵、きゅうりのお手軽ちらし寿司</h3>

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すし飯に薄切りきゅうりを並べ、その上に角切りの刺身やだし巻き卵をちりばめていくので、見映えが気になるちらし寿司も失敗なく作れます。簡単なのに華やかなので、お祝いごとやおもてなしメニューに最適です。

●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/249855">おもてなしやお祝いに♡コロコロちらし寿司</a>

&nbsp;<h3>きれいに巻くコツを伝授♪7種の具材を使った人気の太巻き寿司</h3>

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まぐろ、サーモン、ねぎとろ、きゅうり、卵など、具材が7種入った太巻きのレシピ。太巻きは躊躇せずにひと巻きで巻きあげるのがきれいに仕上げるコツ。断面がきれいなのでおもてなしにも活躍するレシピです。

●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/371213">7種の具材　基本の恵方巻き</a>

&nbsp;<h3>やっぱり手作りが美味しい！基本のいなり寿司</h3>

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米酢、きび砂糖を使った優しい味のすし飯を、甘めに味付けしたお揚げで包む基本のいなり寿司。揚げはきび砂糖、しょうゆ、みりんで煮るのでだしが必要なくお手軽です。

●がまざわ たかこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/191297">基本のいなりずし。</a>



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<h2 id="heading03">3.すし酢を活用♪簡単に味が決まる野菜の副菜</h2>

すし酢はお寿司だけでなく、いろいろなメニューに活用できます。ここではお寿司メニューのお供として活躍するピクルスやサラダなど、野菜を摂れるレシピを集めました。食欲のないときや暑い季節にうれしい、さっぱり味の副菜5品です。

&nbsp;<h3>すし酢を注ぐだけ♪やわらかい酸味のカラフルなピクルス</h3>

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すし酢に果汁100％のりんごジュースを混ぜ、パプリカやスナップえんどう、アスパラ、ミニトマトなどを漬けたピクルス。優しい酸味のすし酢に甘みのあるりんごジュースを加えることで、子どもも食べやすい味です。

●Akiyama Keikoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/302417">お手軽簡単！すし酢で彩りピクルス</a>

&nbsp;<h3>漬け物感覚で♪すし酢と昆布茶で簡単に作れるさっぱりきゅうり</h3>

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すし酢に昆布茶または昆布だし、砂糖を混ぜ合わせた中にきゅうりを入れて漬けるだけ。簡単でシンプルなのに、さっぱり味でやみつきになります。バーベキューのお供にもおすすめです。

●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/279398">BBQに持っていくと必ず喜ばれます！大人気さっぱりきゅうり♡</a>

&nbsp;<h3>お弁当にもぴったり♪すし酢と市販の調味料でできる簡単サラダ</h3>

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大根をメインににんじん、きゅうりなどの野菜をしっかり摂れるサラダ。すし酢のほかはめんつゆとマヨネーズだけで味付けOKです。すりごまとかつお節を加えて水分を抑えているので、お弁当にもどうぞ。

●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/371292">5分で完成♡味付け3つ♡甘酸っぱさがたまらん♡大根サラダ♡</a>

&nbsp;<h3>漬け込む必要なし！混ぜるだけの長芋と生ハムのマリネ</h3>

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材料を切って、すし酢やオリーブオイルなどと一緒に混ぜるだけの簡単マリネ。長芋のねばねばがマリネ液に絡んで、よく味がなじみます。ハムでも作れますが、生ハムの方が美味しさもワンランク上です。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/382445">これはハマる‼️生ハムと長芋のマリネ♡</a>

&nbsp;<h3>野菜はレンジ加熱でOK！すし酢で作るポテトサラダ</h3>

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じゃがいもやにんじんを茹でる手間のかかる作業は必要なし。野菜は丸ごとレンチンして使います。じゃがいもが熱いうちにすし酢や砂糖、マヨネーズなどの調味料を和えておくのがポイントです。

●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/386843">こんがりベーコンのやみつきポテトサラダ【野菜丸ごとレンチン】</a>

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<h2 id="heading04">4.すし酢でさっぱり♪南蛮漬けやチキン南蛮などのメインおかず</h2>

すし酢を多めに作ってしまったときや、ボリュームのあるおかずが食べたいけれどこってりは苦手というときは、すし酢を使った鶏肉や野菜のメインおかずがおすすめです。すし酢を使えば簡単に味が決まるのでとっても簡単ですよ。

&nbsp;<h3>すし酢で鶏肉がさっぱり美味しく♪比率を覚えて煮るだけの煮鶏</h3>

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酒、みりん、すし酢、鶏がらスープの素、水の比率を覚えておけば、あとは鶏肉を煮るだけ。ボリュームがあるのに、すし酢のおかげでさっぱりしていて食べやすいのが魅力です。鶏むね肉でも美味しく作れますよ。

●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378432">簡単！しっとり！＊さっぱり煮鶏＊</a>

&nbsp;<h3>たれの比率を覚えておけば簡単♪野菜たっぷり鶏肉の南蛮漬け</h3>

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白だし、すし酢、レモン汁、はちみつの比率を覚えておけば、揚げたての鶏肉や野菜をどんどん漬け込んでいくだけで完成。熱いうちに漬けることで味がしみて美味しく作れます。野菜は夏野菜ならなんでもOKです。

●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/379332">悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡</a>

&nbsp;<h3>ダイエット中にうれしい！揚げないチキン南蛮</h3>

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鶏ささみを使い、揚げずに焼くことでカロリーダウン。甘酢だれはすし酢、しょうゆは同量なので、みりんの量だけ覚えておけば簡単です。鶏肉でカロリーを抑えた分、タルタルソースをたっぷりかけていただきましょう！

●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387536">自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮</a>


 
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基本の【すし酢＆酢飯】の黄金比をマスター｜すし酢活用レシピも満載！

運動会やピクニックなど、みんなで食べるお弁当にぴったりの、基本のいなり寿司の作り方をご紹介します。油揚げを煮て、すし飯を詰めるまでの間にたくさんある小さなコツをしっかりおさえたレシピです。美味しいいなり寿司は、ずっと作り続けたい家庭の味。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

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<h2>
行楽弁当におすすめ！いなり寿司の作り方をおさらいしましょう</h2>


みんな大好きないなり寿司ですが、今まで何となく作っていた方も多いのではないでしょうか？

油揚げを煮て酢飯を詰める…基本のいなり寿司作りの工程はとってもシンプルです。その分、一つ一つの大事なポイントを押さえれば、お店の味にも負けないくらい美味しく作ることができますよ。

特別なお弁当を作る機会が増えるこれからの季節に備えて、いなり寿司の作り方をおさらいしてみましょう！

&nbsp;
<h2>
基本のいなり寿司の作り方</h2>

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それでは、基本のいなり寿司の作り方をご紹介します。

今回のレシピは、食べた時の味のバランスがとれるように、油揚げは甘めに、酢飯は甘さ控えめにしています。お好みの味にアレンジされる場合は、油揚げと酢飯を両方とも甘くし過ぎないよう気をつけてください。

&nbsp;<h3>【材料（10個分）】</h3>


米　1.5合 
水　290mlほど 
昆布　 3cm角1枚 
油揚げ　5枚 
Aきび砂糖（上白糖でも可）　大さじ4 
A醤油　大さじ3 
Aみりん　大さじ1 
B米酢　大さじ3 
Bきび砂糖（上白糖でも可）　大さじ1 
B塩　小さじ1/2 
白ごま　大さじ1


&nbsp;<h3>【作り方】</h3>


【下準備】 
米を洗い、炊飯器の目盛の水加減から大さじ1くらい引いて、昆布を入れて炊きます。すし酢の分を考えて少しかために炊くことでふっくらとした酢飯に仕上がります。

1．油揚げは半分に切り、袋になるように開いておきます。油揚げを選ぶ際は軽くてふんわりしているタイプのものがおすすめです。薄くて重みのあるものは、うまく袋状に開くことができませんので注意してくださいね。

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※袋になりにくい時は、写真のように麺棒か菜箸でローラーのようにコロコロすると開きやすくなります。


2．鍋に湯を沸かし、油揚げを入れたらヘラで沈めて油抜きします。お湯をかけるだけで済ませてしまうこともありますが、しっかり油を落とすことがポイントです。やわらかくなり味なじみしやすくなります。（油揚げはやわらかく穴が開きやすいので、箸ではなくヘラを使いましょう。） 
1～2分経ったらお湯から上げて水に取ります。粗熱がとれたら2枚ずつ重ねてぎゅっと両手ではさんで水気を絞ります。

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3．鍋にAの調味料を入れて混ぜ、火にかけます。砂糖が溶けたら2の油揚げを鍋に放射状に並べ、調味料が全体に回るようにお皿などで落とし蓋をしてから中火で10分煮ます。 
少ない煮汁で炊き上げるので、焦がさないように気を付けましょう。特に、砂糖が沈殿していると焦げやすいので、しっかり溶かしてから油揚げを並べると安心です。

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4．油揚げが煮えたら、煮汁とともに鍋に入れたまま粗熱が取れるまで冷まします。

5．Bの調味料を混ぜ合わせておきます。ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、Bを加えて酢飯を作ります。 
そこに白ごまを加えてさらに混ぜ合わせます。白ごまは指先でひねり潰しながら加えると、香りが立つだけでなく栄養吸収もされやすくなります。

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6．酢飯を10等分にし、油揚げに詰めやすいよう俵型に丸めておきます。 
油揚げは、粗熱が取れて握れるくらい冷めたら2枚ずつ重ねて両手で挟み、優しく煮汁をしぼります。

7．油揚げを開き、袋になっているところに酢飯を入れて包みます。作ってから1～2時間おくと酢飯に味がなじんでさらに美味しくなります。お好みで紅しょうがを添えても美味しいですよ。 

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●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/191297">基本のいなりずし。</a>


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<h2>
【アレンジレシピ】ツナと彩り漬物のいなり寿司</h2>

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こちらは、基本のいなり寿司をアレンジした食感のおもしろい漬物入りのいなり寿司です。ツナと甘じょっぱいいなり寿司の相性もバッチリで、お子さんにも喜ばれそうです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/191298">ツナと彩り漬けもののいなりずし。</a>


 
 

いかがでしたか？　今回ご紹介したいなり寿司はだしを使っていないので日持ちがします。多めに煮ておいてストックしておくととても便利ですよ。

基本のいなり寿司の調味料の量を加減したり、砂糖をザラメに替えたり、包み方を変えたりして、我が家だけの美味しいいなり寿司を見つけてくださいね！




 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/931">みんなが喜ぶごちそう！おもしろいなり寿司アレンジ5選</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/article/356">余ったいなりあげで作るアレンジレシピ6選</a>

本当に美味しいいなり寿司｜何度も作りたい定番レシピVol.75

入学や就職のお祝い、お花見、ピクニック...。これからの季節、豪華な料理を作る機会が多くなりますよね。
今回は、春野菜を使った色鮮やかなお寿司レシピをご紹介します。「作るのが難しい」「手間がかかる」というイメージがありますが、ちょっと工夫をすれば簡単に作ることができるんです。おもてなし料理としてもおすすめですよ！

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<h2>
色鮮やかなお寿司で、みんなで春を楽しもう！</h2>

春は、お祝い事や行楽の機会が増えますよね。そんな時は、みんなで楽しめるお寿司はいかがですか？　

ちらし寿司や巻き寿司など、いろいろなバリエーションのお寿司レシピをご紹介します。色鮮やかな春野菜を使うことで見た目も華やかになり、写真を撮ってSNSに載せたくなること間違いなし。簡単に作るコツやトッピングなどのアレンジ方法もご紹介します。

春に大活躍するお寿司レシピを、ぜひ参考にしてみてください♪

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<h2>
春にぴったり！SNS映えお寿司レシピ</h2>


お祝いの席や、お花見などにおすすめのお寿司レシピを4つご紹介します。春らしい見た目はもちろん、食べやすさにもこだわったレシピです。

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<h3>
ラップでくるっと簡単！カラフル手まり寿司</h3>

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コロッとした見た目がかわいい手まり寿司。ラップを使うことで、成型も簡単にできちゃいます！　握り寿司よりも崩れにくいので、子どもでも食べやすいですよね。


【主な材料】 
酢飯 
くろまぐろ 
サーモン 
茹でえび 
いか 
ぶり 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/373195">『クルッと簡単！手まり寿司』</a>

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<h3>
丸いチーズがかわいい！ツナマヨチーズのちらし寿司</h3>

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ツナやチーズ、マヨネーズを使ってちらし寿司を洋風にアレンジ。おうちにある食材でパパっと作れちゃいます。チーズを丸くすることで、見た目の統一感が出てかわいくなりますよ！　桜の塩漬けの代わりに生ハムをトッピングするのもおすすめです。


【主な材料】 
酢飯 
ツナ缶 
カラフルミニトマト 
スライスチーズ 
ゆで卵 
絹さや 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/372909">『子供も喜ぶ♡ツナの洋風ちらし寿司』</a>

&nbsp;
<h3>
おもてなしに嬉しい！オープンいなり寿司</h3>

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いつものおいなりさんもオープンいなりにするだけで、見た目が華やかになります。菜の花や桜漬けで春らしい印象に。お重に詰めておもてなしの一品にしました。おあげは一晩置くと、味が染みてより美味しくなりますよ！


【主な材料】 
酢飯 
油揚げ 
菜の花 
スライスチーズ 
卵 
桜漬け 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/372698">『ふっくらお揚げのオープンいなり寿司』</a>

&nbsp;
<h3>
スナップエンドウで彩りもプラス！ボリューム満点肉巻き寿司</h3>

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甘辛味のお肉と酢めしの相性が抜群！　そこに、スナップエンドウの食感をプラスしました。お好みで白ゴマを散らしたり、マヨネーズ醤油を付けて食べても美味しいですよ。


【主な材料】 
酢飯 
牛肉の薄切り 
新玉ねぎ 
スナップエンドウ 
焼き海苔 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/373391">『ボリューム満点！肉巻き寿司』</a>

 
 
いかがでしたか？
トッピングや具材を変えるだけで、雰囲気がガラッと変わります。ぜひいろいろなバリエーションのお寿司を楽しんでくださいね！

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●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2194">
・お祝いにも、毎日のご飯にも。美味しい基本の酢飯＆寿司レシピ15選</a>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/article/1404">
・SNS映え間違いなし！カラフルで可愛い「手綱寿司」を作ってみよう</a>

お祝いにも、お出かけにも！春に大活躍のお寿司レシピ

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

甘くてジューシーなお揚げにご飯がよく合う、いなり寿司。ホッとする味わいとごちそう感で、みんなが喜ぶ一品ですね。お出かけやおもてなしの機会も多いＧＷ、せっかくみんなでいただくなら、アレンジを加えた「おもしろいなり寿司」はいかがですか？

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<h2>
春らしくオシャレ♪たけのこご飯のいなり寿司</h2>

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旬のたけのこを使った、春らしいいなり寿司です。しょうゆとブラウンシュガー、かつお顆粒で味付けした油揚げに、たけのこご飯を詰めて作ります。仕上げに、たけのこの柔らかい穂先の部分と、貝割れ大根を飾れば完成。上品でオシャレな見た目はおもてなしにもピッタリ！ たけのこの歯ごたえと、ジュワッと柔らかい油揚げの食感がたまりません。


材料（8個分） 	
油揚げ　4枚 
水　油揚げがかぶる量 
かつお顆粒　小さじ1 
ブラウンシュガー　大さじ1 
ヤマサ醤油「鮮度の一滴」　小さじ1 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136946
">たけのこご飯</a>　ご飯茶碗約3杯分 
貝割れ大根　適量


●『竹の子ご飯のリメイクおいなりさん』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136618
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<h2>
さっぱり食べやすい!しらすと枝豆のオープンいなり</h2>

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しらすの白色と枝豆の緑色が爽やかな、さっぱりと食べやすいいなり寿司。赤いカリカリ梅が味も見た目もアクセントになり、つい手が伸びてしまいます。

油揚げは、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりんで煮付けます。寿司飯を油揚げに詰めたら、しらすと枝豆、カリカリ梅をのせるだけ。寿司飯には、炒りごまや大葉を刻んだものを混ぜてもおいしいですよ！


材料（2人分） 
油揚げ　6枚 
A　だし汁　250cc 
A　しょうゆ　大さじ2 
A　砂糖　大さじ2 
A　みりん　大さじ2 
寿司飯　1.5合分 
しらす　1/2カップ分 
枝豆(塩ゆでしたもの)　1/2カップ分 
カリカリ梅　5個


●『しらすと枝豆のオープンいなり』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/147631
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<h2>
しょっぱさと甘さが絶妙♪しば漬けといり卵のいなり寿司</h2>

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みじん切りにしたしば漬けと、いり卵を寿司飯に混ぜ込んで、油揚げに詰めるだけ！ 甘い油揚げと、しょっぱいしば漬け、やさしいいり卵が絶妙にマッチします。油揚げは砂糖、しょうゆ、酒、水で煮て、ご飯を詰める直前に水を切ればジューシーな仕上がりに。しば漬けは色が鮮やかなものを使うと、見た目もパッと華やかになりますよ。


材料（10個分） 
油揚げ　5枚 
A)砂糖　大さじ6 
A)しょうゆ　大さじ4 
A)酒　大さじ3 
A)水　300cc 
しば漬け　60g 
B)卵　2個 
B)砂糖　小さじ2 
白ごま　大さじ1 
ご飯(炊きたてのもの)　1合 
C)酢　25cc 
C)砂糖　小さじ1 
C)塩　小さじ1/4弱


●『しば漬けといり卵のおいなりさん』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/12332/recipe/114365
">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>
巻いて作る！かわいい三色ご飯のいなり寿司</h2>

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油揚げでご飯を巻いて作る、新しいいなり寿司です！ 中に巻くご飯は、黄色、桃色、黒と、春らしい三色のご飯。薄焼き玉子のみじん切りと、桜でんぶ、黒ごまを寿司飯に混ぜて作ります。油揚げは開いて長方形にしてから煮付け、のり巻きのように三色ご飯を巻き込めば完成。油揚げは破れないよう注意しながら、煮汁をしっかり絞ると、ご飯が水っぽくなりませんよ。


材料(3人分) 
油揚げ　5枚 
A　だし汁　300cc 
A　砂糖　大さじ5 
A　しょうゆ　大さじ3 
卵　1個 
桜でんぶ　大さじ2 
黒すりごま　大さじ2 
B　酢　大さじ4 
B　砂糖　大さじ1 
B　塩　少々


●『稲荷寿司の3色巻き』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/124859
">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>
みんなでワイワイすくって楽しい「スコップいなり」</h2>

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ご飯と具を大きな容器に入れ、みんなですくって食べる、その名も「スコップいなり」！ 油揚げにご飯を詰めるのではなく、細切りにした油揚げと、ご飯や具材を容器に重ねて作ります。時短なのに華やかに仕上がるのが魅力♡ 具材には、花形にくり抜いたニンジン、スナップえんどう、玉子、ミニトマトなどを使います。ちらし寿司感覚で、おもてなしにもどうぞ！


材料（4人分) 
ご飯　500g 
寿司酢　大さじ2 
油揚げ　3枚 
ニンジン　1本 
めんつゆ・ストレート　1/2カップ 
卵　1個 
塩　ひとつまみ 
油　小さじ1/2 
スナップえんどう　5本 
ミニトマト　3個


●『お手軽！華やか～♪スコップいなり。簡単シンプルver.』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/138966
">このレシピをお気に入り保存する</a>


&nbsp;
<h2>
コツをおさえて失敗しないいなり寿司作りを！</h2>

最後に、いなり寿司をじょうずに作るためのコツを3つご紹介します。


①　油揚げは火を通す前に開いておこう 
油揚げの口を茹でたり煮たりしてから開くと破れやすくなるので、油抜きをする前に開いておきましょう。油揚げの上に菜箸を置き、コロコロ転がすと口が開きやすくなりますよ。


②　しっかり油抜きをしよう 
油揚げは、味を付ける前に熱湯で数分茹でて水気もよく切りましょう。しっかり油抜きしておくことで、味が染みやすくなります。


③　落としぶたを忘れずに 
調味料で油揚げを煮るときは必ず落としぶたをしてくださいね。全体に味が染み込みやすくなります。

 

ちょっとしたコツをおさえて、いなり寿司のアレンジレシピを楽しんでみてくださいね！



 
 

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/article/355">
秋の行楽シーズン突入！いなり寿司の作り方徹底解説</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/article/818">
【お花見にも】おいなりさんよりもっちり！「いなり煮」にハマりそう！</a>

みんなが喜ぶごちそう♡おもしろいなり寿司アレンジ5選

今回はいなり寿司を作った時に余ってしまったいなりあげを活用する方法をご紹介します。味が染み込んだいなりあげをお寿司と違った形で作ればまた新しい発見が生まれますよ。

いなりずしを作った時の余ってしまったいなりあげを活用する方法に困ることありませんか？　うどんやそばのトッピングに使われることが多いと思いますが、前菜や主食など様々な料理に使えます。今回はいなりあげを使ったアレンジレシピをご紹介します。

いなりずしの作り方はこちらをチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/article/355">
https://oceans-nadia.com/user/21519/article/355</a>



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<h2>朝ごはんにぴったり！いなりあげのとろろごはん</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/21519/images/IMG_4844nadia%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />
 

いなりあげに味が染み込んでいるのでさっぱり食べたい方はしょうゆをかけずに。しっかりした味が好みの方はしょうゆをかけてお召し上がりください。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142576">https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142576
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<h2>いなりあげをさっぱりいただく和風ナムル</h2>

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白だしとおろししょうがのさっぱり味ナムル。しゃきしゃき食感の野菜といなりあげの食感の相性は抜群！　お好みで七味唐辛子をかけるとアクセントになるのでおすすめですよ！

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142575">
https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142575</a>



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<h2>栄養満点！いなりあげの卯の花</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/21519/images/IMG_4854nadia%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />

​ひじき、小松菜、にんじん、しいたけといなりあげをおからと一緒に煮ました。野菜もたっぷり入った栄養満点の副菜になります。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/1425735">
https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142573</a>



&nbsp;
<h2>いなりあげを使った冷たい冷菜！いなりあげの白和え</h2>


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​難しい調理法は一切なし！ねりごまとみりんのシンプルな味付けですが、味が染み込んだいなりあげで味がしっかりしまります。物足りない方はしょうゆを加えるのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142570">
https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142570</a>



&nbsp;
<h2>いなりあげを加えてまろやかに！いなりあげのゴーヤーチャンプルー</h2>


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​ゴーヤの苦みと甘みのあるいなりあげは相性抜群！　いつものゴーヤチャンプルーと違った食感や味わいを楽しめます。ご飯が進むおかずです。
 
詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142574">
https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142574</a>




&nbsp;
<h2>キムチとの相性抜群！いなりあげのキムチそうめん</h2>


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​だしの効いたいなりあげと辛味の効いたキムチをそうめんに絡めて食べてください！
そうめんだけでなくご飯にかけても美味しいですよ。みょうがやねぎなどの薬味を加えるのもおすすめです。

 
詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142578">
https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142578</a>

いかがでしたか？　いなりずしを作った時に余ってしまったいなりあげを捨ててしまうのはもったいないですよね。味が染み込んだいなりあげを使うので調味料も少なくて済みます。料理のレパートリーが広がること間違いなしです！

余ったいなりあげで作るアレンジレシピ6選

秋の行楽シーズンに入りました！旅行や運動会などイベントがたくさんあり、楽しみな季節。みんな大好き！いなり寿司をみんなで一緒につくってみませんか？いなり寿司の作り方を徹底解説します！

&nbsp;
<h2>基本の作り方でみんながよろぶいなり寿司に！</h2>

子供から大人まで大好きないなり寿司。味がしっかり染みこんだあのおいしい味を家庭でも再現できるんです！　基本の作り方をおさえて見た目もきれいでおいしいいなり寿司を作ってみてはいかがでしょうか？　いなりあげをつくるところから徹底的に解説します！


&nbsp;
<h2>まずは油揚げの下準備から</h2>


&nbsp;
<h3>①油揚げの上で菜箸を転がす</h3>

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菜箸で油揚げの上を2～3回転がすことではがれやすくなり、きれいな袋状にすることができます。そうすることで、酢飯を包みやすくなりますよ。



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<h3>②　三角形に切る</h3>

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油揚げの左右の角の部分を二等辺三角形になるように切ります。三角以外の残った油揚げの部分もとっておき、一緒に味をつけておけば、うどんのトッピングや、混ぜご飯の具としても使えます。


ちなみに、三角形の稲荷ずしは関西でよく使われている形です。伏見稲荷のきつねの耳の形で三角形にしたといわれています。ちなみに関東で多いのは俵型。これは、五穀豊穣を願い、米俵の形にしているという言い伝えがあります。



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<h3>③　油抜きをする</h3>

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湯を沸かして油揚げを入れ、5分ほどゆで、ざるにあげてしっかり水けをきります。表面についている油をしっかりと抜くことで、味の染み込みがとても良くなります。茹でたらしっかりと水もきってください。


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<h2>油揚げに味付けをする</h2>


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<h3>①　落し蓋をして煮る</h3>

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ここから煮る工程に入ります。だし、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、油揚げを入れたら、沸騰させて弱火にし、10分煮ます。落し蓋をすることで煮汁が全体に行き渡り、味が染み込みやすくなります。



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<h3>②　鍋止めをする</h3>
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煮終わったら粗熱をとるために鍋にいれたまま置いておきます。このとき、蓋はしたまま。蓋をすることで香りが逃げず、よりおいしい、いなりあげになります。料理は温度が下がる段階で食材に味が染み込んでいきます。


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<h2>酢飯をつくって仕上げ！</h2>

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<h3>①　酢飯を作る</h3>

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合わせ酢を作ったら、必ずしゃもじを伝わらせてごはんにかけます。直接ごはんにかけてしまうと一点に集中してしまう可能性があるので、この方法がおすすめです。



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<h3>②　切り混ぜをする</h3>

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しゃもじで混ぜるときは、しゃもじの面を自分に対して横にするのではなく縦にし、ごはんの粘り気を出さないように切るように混ぜます。だんだん混ぜている手が重くなってきます。これはごはんに合わせ酢がしっかり入ってきている証拠です。




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<h3>③　うちわであおぐ</h3>

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うちわであおぎます。うちわであおぐ本来の目的は「冷ますこと」ではなく、「表面にツヤを出すこと」です。ぴっかぴかなごはんに仕上ります！






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<h3>④　酢飯をいなりあげに詰める</h3>

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酢飯を詰めていきます。最後は端をつまんで折りたたむようにして閉じます。今回はシンプルに白ごまを混ぜた酢飯です。関東でよく見られる酢飯です。関西では具を混ぜることが多いです。いなり寿司も地域によって全然違う味わいが楽しめるのですね。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142545">https://oceans-nadia.com/user/21519/recipe/142545</a>


秋の行楽シーズン！この機会にぜひいなり寿司の作り方をマスターして、運動会や遠足、おでかけのときに作ってみてはいかがでしょうか？



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秋の行楽シーズン突入！いなり寿司の作り方徹底解説

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