- 公開日2019/08/10
- 更新日2019/08/10
本当に美味しいいなり寿司｜何度も作りたい定番レシピVol.75
運動会やピクニックなど、みんなで食べるお弁当にぴったりの、基本のいなり寿司の作り方をご紹介します。油揚げを煮て、すし飯を詰めるまでの間にたくさんある小さなコツをしっかりおさえたレシピです。美味しいいなり寿司は、ずっと作り続けたい家庭の味。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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がまざわ たかこ
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。