主菜

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

6月15日は「父の日」。子どもと一緒に料理を作って、パパに感謝の気持ちを伝えませんか？　今回は、子どもと楽しく作れる「父の日の簡単レシピ」をご紹介します。メインからデザートまで人気のレシピを集めました。子どもがお手伝いできるポイントもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪　

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<h2>パパも子どももうれしい！子どもと作れる「父の日レシピ」</h2>
父の日は「パパいつもありがとう！」と伝えるだけでも喜んでくれそうですが、さらに感謝の気持ちを伝えるために、子どもと一緒に料理を作ってみませんか？

「父の日」の料理を子どもと一緒に作ることで、子どもの成長を感じられ、パパも喜んでくれること間違いなし！　子どもと一緒に手を動かす時間は、家族にとって特別な時間になりますよ。

そこで今回は、パパだけでなく、子どももママもみんながうれしい「父の日の簡単レシピ」をご紹介します。子どもがお手伝いできるポイントもご紹介しますので、お子さんの年齢に応じてできることを、サポートしてあげてくださいね♪

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<h2>作る工程も楽しい！父の日の「メインおかず＆主食」</h2>

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<h3>とろ～りチーズがたまらない！チーズinハンバーグ</h3>
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大人も子どもも大好きな「チーズinハンバーグ」。ハンバーグを切ると、中からとろ〜りチーズが出てきて気分が上がります。チーズはスライスチーズを折りたたんで入れるだけなので簡単。チーズを折りたたんだり、肉だねをこねたり丸めたりする部分は、子どもにお願いしても◎。お手伝いをお願いするときは、手袋をすると手を汚さずに作業できるのでおすすめです。

【お手伝いポイント】 
・肉だねをこねる 
・チーズを折りたたむ 
・肉だねを丸める

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432265">【大人気♡とろ〜りチーズのハンバーグ】気分が上がるうちご飯！</a>

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<h3>包まないから簡単！ひと口棒餃子</h3>
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包まずに折りたたむだけなので、手軽に作れる「ひと口棒餃子」。餃子のあんはポリ袋にすべて入れて揉み込み、ポリ袋の端を切り落として、餃子の皮に絞っていくだけなのでとっても簡単！　子どもと一緒にワイワイ楽しく作れる餃子です。

【お手伝いポイント】 
・ポリ袋に入れた材料を揉み込む 
・餃子のあんを絞る 
・餃子の皮を折りたたむ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/448453">パクパク食べちゃう♡『包まないひとくち棒餃子』冷凍保存OK！</a>
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<h3>卵は円形にまとめるだけ♪とろとろオムライス</h3>
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とろとろの卵が絶品のオムライス。ボウルにご飯と具、調味料を入れて混ぜてからフライパンで焼くので、やけどするリスクを減らして安心してお手伝いしてもらえます。卵はフライパンで円形に整えてケチャップライスの上にのせるだけ。包むより手軽に作れますよ！

【お手伝いポイント】 
・ご飯に具と調味料を入れて混ぜる 
・卵を割る

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/419746">小学生でも失敗しない♪とろとろオムライス</a>
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<h3>ホットプレートで！子どもが喜ぶ「ミックスピザ」</h3>
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ホットプレートで焼いたピザ生地に、子どもが好きなウインナーやコーンなどをのせたミックスピザ。ホットプレートはイベント感もあって、子どもも楽しくお手伝いしてくれそうです。ピザ生地をこねたり、トッピングしたりと、作る工程も親子で楽しんでみてくださいね♪

【お手伝いポイント】 
・ピザ生地を混ぜてこねる 
・具をトッピングする 
・チーズをのせる

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/374443">ホットプレートで！子どもに人気のミックスピザ</a>
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<h2>パパも子どもも喜ぶ♪父の日の「サイドメニュー」</h2>

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<h3>パパッと5分で完成！トマトのコクうまツナサラダ</h3>
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トマトを切ったら、あとはツナ、調味料と和えるだけであっという間に完成！　簡単なのに美味しくて、喜ばれること間違いなしの一品です。具を入れて和える部分を、子どもと一緒にやってみてくださいね！


【お手伝いポイント】 
・具を和える

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/487218">【トマトのコク旨ツナサラダ】5分で完成♡切って和えるだけ！</a>
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<h3>もちもち、とろ～り食感！じゃがいものチーズボール</h3>
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もちもちとした食感と、とろ～りチーズがクセになる簡単副菜。小麦粉、卵不使用なので体にも優しいのがうれしいポイントです。電子レンジでやわらかくしたじゃがいもをつぶしたり、混ぜたり、丸めたりと、子どもにお手伝いしてもらえる部分がたくさんありますよ♪

【お手伝いポイント】 
・じゃがいもをつぶす 
・材料を混ぜる 
・じゃがいもを丸める

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417881">【もちもちじゃが芋のチーズボール 】とろ〜りチーズ♡</a>
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<h3>おつまみにもぴったり！くるくるちくわ揚げ</h3>
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くるくると渦を巻いた断面がかわいい「ちくわ揚げ」。ちくわをくるくると巻く作業が楽しく、子どもも喜んでお手伝いしてくれそうです。つまようじでとめる部分は、お子さんがケガをしないように注意して見ていてあげてくださいね。パパのおつまみにもおすすめですよ！

【お手伝いポイント】 
・ちくわをくるくる巻く 
・つまようじでとめる

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389258">簡単おつまみ♡『大葉チーズのくるくる竹輪揚げ』副菜・お弁当◎</a>
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<h2>子どもが大盛り上がり！父の日の「デザート」</h2>

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<h3>家族みんなで乾杯！まるでビールな「りんごゼリー」</h3>
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りんごゼリーをビールに見立てた、父の日にぴったりのデザートです。見た目も楽しく、子どもと一緒に作れば盛り上がること間違いなし！　子どもも大人も一緒に乾杯できて、楽しい思い出になりますよ。

【お手伝いポイント】 
・ゼリー液を混ぜる 
・泡立てたゼリー液をのせる

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/483172">【まるでビール!?なリンゴゼリー】父の日や夏の思い出に♪</a>
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<h3>もちもち白玉が美味しい♪サイダーフルーツポンチ</h3>
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フルーツポンチにサイダーを注ぐことで、シュワシュワ感がプラスされ、爽やかで夏にぴったり。見た目も華やかで、父の日のデザートにおすすめです。白玉の生地をこねたり丸めたり、お子さんと一緒に作ってみてくださいね！

【お手伝いポイント】 
・白玉の生地をこねて丸める 
・器に白玉とフルーツを盛り付ける 
・サイダーを注ぐ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/411604">シュワッと爽やか♩サイダーフルーツポンチ</a>
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<h3>食べる手が止まらない！サクサク米粉クッキー</h3>
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バター・小麦粉不使用で、体に優しい米粉クッキー。サクサク食感がクセになり、パクパク食べられますよ。子どもが好きな形やキャラクターの型を用意して、型抜きをお願いしたら盛り上がりそうです♪

【お手伝いポイント】 
・材料を混ぜる 
・クッキー生地をこねる 
・好きな型で型抜きをする

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/431173/recipe/457151">親子で作れる♡サクサク米粉クッキー《バター/小麦不使用》</a>
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いかがでしたか？　子どもと一緒に作れる父の日レシピをご紹介しました。ぜひお子さんと楽しく作ってみてくださいね！

【父の日】子どもと楽しく作れる簡単レシピ10選｜お手伝いポイントもご紹介♪

毎年悩む父の日のギフト。定番のお酒やおつまみもいいですが既製品を買うのはちょっと味気ない気も…。そこでおすすめなのが、お酒もおつまみも手作りしておもてなしをするというもの！　お酒を美味しくいただけるちょっといい感じのグラスも一緒に渡せば、記憶にも、形にも残るギフトになりますよ。

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<h2>おうちで楽しむ格別な一杯♪父の日のギフトに手作りの「お酒」はいかが？</h2>



今年の父の日のギフトはもう決めましたか？

 

父の日の定番といえば、お酒やおつまみ、それからネクタイやハンカチでしょうか。毎年のことなのに、お父様へのギフトはなかなか悩ましいですよね。

 

そこで提案するのが、手作りの「お酒」を作っておもてなしするというギフト！　お酒を作ると言っても酒蔵で仕込むわけではありません。バーテンダーのような技術がなくても簡単に作れる、でもとびきり美味しい、そんなお酒をお父様に作ってあげるのはいかがでしょうか？

 

さらに、せっかく作ったお酒を美味しくいただくための特別なグラスを用意すると、よりステキなギフトになること間違いありません！

 

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<h2>結露しにくいボダム「ダブルウォールグラス」で楽しむフレッシュサワー</h2>

 

父の日に贈る手作りのお酒は、生絞りサワーがおすすめ！　焼酎に果汁を加えて炭酸水で割るだけなので、誰でも手軽に作れます。

 

使う果汁は苦味と酸味のバランスがよいグレープフルーツを絞って。これだけでもフレッシュ感あるサワーが作れますが、ピリッとしょうがを効かせるひと工夫でより男性好みの味に！

 

焼酎の濃さはお好みで。また、甘めがお好きな場合は、ガムシロップを加えて味を調整してもいいですね。

 

手作りのお酒は、こうして飲む人に合わせて調整できるのがいいところ。お父様のために、最高の一杯を作って、家飲みを楽しんでもらいましょう！


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合わせるグラスは、ボダムの「ASSAM ダブルウォールグラス 400ml」。二重構造になっていて、中に注いだ飲み物が宙に浮いているように見えるデザインが特徴のグラスです。二重構造は見た目のユニークさだけでなく、キンと冷えたサワーを注いでも結露しにくいという機能的なメリットも。グラスやテーブルが濡れることがなく、キュッとウエストを絞ったようなフォルムでとても持ちやすいのもおすすめポイントです。

 
【主な材料】 
グレープフルーツ 

炭酸水 

焼酎 

しょうが 

氷



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/37883/recipe/373237">
生絞りジンジャーグレープフルーツサワー</a>


 

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<h2>料理にも使えるボダム「ダブルウォールグラス」</h2>

 

ボダム「ダブルウォールグラス」のすごいところは、電子レンジやオーブンでも使えるところ。

 

コロンと丸い「PAVINA ダブルウォールグラス 250ml」なら、ちょっとしたおつまみを提供するのに使いやすいですよ。美しいフォルムのこのグラスに下ごしらえした材料を加え、電子レンジやオーブンで調理すれば、そのままテーブルに出すことができます。

 

たとえばグラスの形状を活かしたオイル漬けのようなおつまみはいかがでしょう？　使う材料は、軟骨やカラフルなパプリカなど。グラスににんにくやハーブ、食材を入れてオリーブオイルを注ぎ、低温のオーブンでじっくり加熱。それだけで、先ほど紹介した生絞りサワーはもちろん、ビールなどにもよく合うおつまみの完成です。


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【主な材料】 

ヤゲン軟骨 

パプリカ（赤・黄） 

すりおろしにんにく 

タイム 

アンチョビ（オイル漬け缶　フィレ） 

オリーブオイル

 

・詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/373496">
「ヤゲン軟骨とパプリカ❤にんにく❤アンチョビ❤コンフィ」</a>


 

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<h2>ボダムのグラスで乾杯。形にも記憶にも残る父の日に</h2>


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職人がひとつひとつを吹きガラス製法で手掛けているボダムの「ダブルウォールグラス」シリーズ。使いやすさを追求したシンプルかつ洗練されたデザインで、父の日に自宅で楽しむ乾杯タイムをより格別なものに演出してくれるグラスです。

 

二重構造で冷たいものを注いでも結露しないので、手に持ったときやテーブルに置いたときに濡れなくて便利。逆に、温かいものを入れても熱くて持てないということがなく、ホットドリンクやスープを飲むカップとしても使えます。

 

冷たいものも温かいものも、注いだときの温度が持続するのも二重構造となった「ダブルウォールグラス」ならでは。通常のグラスと比べて保冷性や保温性に優れているので、キンと冷えたアルコールを長く楽しめ、スープや料理もできたての美味しさをキープできます。

 
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耐熱ガラス製なので、電子レンジやオーブンでも使用可能。グラスに注いだ飲みものを温めたり、料理に使ったりと万能なので、とても重宝します。お酒のグラスとおつまみの器をシリーズで揃えてテーブルセッティングをすると、いつもの食卓なのにちょっとおしゃれな雰囲気に！　冷凍庫に入れてもOKで、食洗機にも対応。そんなふうに幅広く使えるのがボダム「ダブルウォールグラス」の魅力ですね。

 

ボダムのグラスで、手作りのお酒とおつまみでおもてなしする父の日。親子でゆっくり語らう時間をぜひお過ごしください。



編集協力：ボダムジャパン株式会社


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詳しい商品の紹介はこちらをチェック！

 

<a href="https://www.bodum.com/jp/ja/" target="_blank" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7fd5ba0fe1b4.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

父の日ギフトの新定番！おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を

6月17日は父の日。いつも頑張っているお父さんにちょっと豪華なごはんのプレゼントはいかがですか？　火を使わない簡単レシピからちょっと頑張って作りたい本格レシピまで。子どもと一緒に作れる簡単レシピを紹介します。

父の日におうちでゆっくり、お父さんに手作りごはんのプレゼントはいかがでしょうか。いつものごはんに少し手間をかけるだけで贅沢なおもてなし料理になりますよ。



お子様も一緒にお手伝いできるような簡単な献立を4種類紹介します。蒸し暑い日が続くこの時期にも食べやすく、お酒も進むレシピです。


&nbsp;<h2>火を使わずに簡単！なすとトマトの香味和え</h2>

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なすとトマトにみょうが、青じそを加えて、しょうゆベースのたれで和えて作ります。火を使わずに作ることができるので、暑い時期にもピッタリです。



冷蔵庫でよく冷やしてさっぱりといただくのがおすすめです。香味野菜とごま油の香りが食欲をそそりますよ。



【主な材料】 
なす 
トマト 
みょうが 
青じそ 
白ごま 
しょうゆ 
酢 
ごま油 
砂糖


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/301856">●『なすとトマトの香味和え』</a>

&nbsp;<h2>具材いろいろ♪4種のおつまみチーズぎょうざ</h2>


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ぎょうざの皮にピザチーズとえだまめ、コーン、ウインナー、たらこをそれぞれ包んでトースターで焼いたおつまみにもぴったりなおかずです。



サクサクのぎょうざの皮とチーズは子供も大好きな組み合わせ。具材は他にもツナやじゃがいもなどもおすすめです。お好みの具材を包んで楽しんでくださいね。



【主な材料】 
ぎょうざの皮 
えだまめ 
コーン(缶) 
ウインナー 
たらこ 
ピザチーズ


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/301883">●『4種のおつまみチーズぎょうざ』</a>

&nbsp;<h2>ちょっと豪華なおもてなし！ビーフ南蛮アボカドタルタルソース添え</h2>

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子供も大好き！　定番のチキン南蛮を父の日向けにちょっと贅沢に牛肉で作りました。タルタルソースはヨーグルトをベースにアボカドを加えたあっさりめのソースです。



少なめの油で揚げ焼きにして作るので手軽に作ることができます。お肉の火の通し加減はお好みで調整してくださいね。ワインにもビールにもピッタリのおかずです。



【主な材料】 
牛もも肉 
アボカド 
ゆでたまご 
たまねぎ 
プレーンヨーグルト 
マヨネーズ 
レモン汁


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/301902">●『ビーフ南蛮　アボカドタルタルソース』</a>

&nbsp;<h2>子どもと一緒に楽しめる！ビールみたいなジンジャエールゼリー</h2>

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泡立てたジンジャエールをのせてビールに見立てたシュワシュワのジンジャエールゼリーです。 
レモン果汁を加えてさっぱりと仕上げました。食後のデザートにぴったりですよ。泡を作るときは氷水にあてながら泡立てるのがきれいに作るポイントです。



【主な材料】 
ジンジャエール 
砂糖 
粉ゼラチン 
レモン汁


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/301924">●『ビールみたいなジンジャエールゼリー』</a>


どのレシピも難しい工程はなく簡単に作れるものばかりなので、切ったり混ぜたり、包んだりとお子様にもお手伝いできるポイントがたくさん。父の日に感謝の気持ちを込めてちょっと贅沢なごはんをぜひ、お子様と一緒に作ってみてくださいね。


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●ビールに合うおつまみをもっと探してみよう♪ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/296">・春休みのランチに！一皿で野菜もしっかりとれるカフェ風おしゃれごはん</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/linernote/105">・5分でできる！簡単・極上おつまみ小鉢♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1040">・お父さん、ありがとう！お父さんが喜ぶビールに合う「おかずおつまみ」まとめ</a>

父の日に親子で作りたい！お父さんが喜ぶ父の日の献立

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

６月の第３日曜日、今日は父の日です！「プレゼントの準備OK！」という人も「忘れてた！」という人も、すぐに作れる料理のプレゼントはいかがでしょう？　いつもよりちょっと贅沢なビールも添えたら、お父さんもきっと喜んでくれますよ♪

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<h2>
家族揃って食べたいから…おかずにもおつまみにも◎なレシピ7選</h2>


お父さんが喜ぶといえば…やっぱりビール♪　おかずにもビールのおつまみにもなるメニュー７種を紹介します。いつも頑張ってくれるお父さんにおいしく食べてもらいましょう！

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<h2>
ご飯もお酒も進む♪海老とアスパラの炒め物</h2>

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ぷりぷりの海老と、ほどよい食感のアスパラとの組み合わせ♪　マヨネーズとオイスターソースの組み合わせによる“こくうま”が魅力です。

海老は下処理をして塩を揉み込みます。アスパラは硬い部分をピーラーでむいて斜めにカットしておきましょう。これで材料の準備は完了！

ごま油を引いたフライパンでアスパラを炒めながら海老を焼き、海老に火が通ったらマヨネーズとオイスターソースを混ぜて炒めるだけ！冷めてもおいしく食べられるのもポイントです。


くわしいレシピはこちら 
●『海老とアスパラのオイマヨ炒め』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/162408">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/162408</a>


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<h2>
サクサク＆香ばしい！塩鮭とさつまいものごま焼き</h2>

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塩鮭とさつまいもという斬新な組み合わせ♪薄力粉を水で溶いたものを作り、これを糊代わりにします。食べやすい大きさにした鮭をくぐらせ、ごまをまんべんなくつけたら、輪切りにしたさつまいもの片面にも同じようにごまをつけます。
	
油をひいたフライパンで鮭は両面こんがりと焼き、さつまいもはごまをつけた面から焼きます。サクサクのごまが香ばしく、時間が経ってもおいしくいただけます！

くわしいレシピはこちら 
●『鮭とさつまいものサクサクごま焼き』 

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<h2>
後をひくおいしさ！いかと長ねぎ、まいたけのバター炒め</h2>

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いかだけでもおいしいバター炒めにまいたけ、長ねぎを加えた、やみつきになる一品。日本酒をなじませたいか、斜め切りにした長ねぎ、一口大のまいたけを用意して、油を熱したフライパンで長ねぎから炒めます。

長ねぎに火が通ったら、バターとまいたけを投入！まいたけに火が通ったらフライパンの端によけ、バターといかを加えて炒めます。しょうゆ、みりんをまわしかけ、水分が飛んだら出来上がり！　いかを炒め過ぎないのがおいしさのポイントです。


くわしいレシピはこちら 
●『いかのバター炒め』 

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<h2>
新じゃがと豚ばら肉、こんにゃくの甘辛炒め</h2>

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しょうゆ、砂糖、みりんの甘辛な味付け＆柚子胡椒のピリッとした辛さがお酒のおつまみにぴったり♪

新じゃがは皮つきのまま水にさらしてからレンジにかけます。こんにゃくは下処理して切れ目を入れ、手綱こんにゃくに。豚ばら肉は2cm幅に切って塩こしょうしておきます。

フライパンにごま油を炒め、豚ばら肉、新じゃが、こんにゃくを入れ、調味料、ゆず胡椒を加えて炒めます。汁気が無くなったら、かつお節を加えてよく混ぜます。万能ねぎを飾って完成です！


くわしいレシピはこちら 
●『新じゃがいもと豚バラの甘辛しょうゆ炒め、ゆず胡椒風味』 

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<h2>
日本酒にもビールにも合う♪うずらの豚肉巻き</h2>

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うずらの水煮と大葉を豚薄切り肉で包み、塩こしょうしておきます。サラダ油を熱したフライパンでコロコロと転がしながら火を通します。

フライパンの油を拭きとり、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて肉に絡めたら、水とき片栗粉でとろみをつけて完成！ころんとした見た目もかわいく、お弁当のおかずにもオススメです。


くわしいレシピはこちら 
●『うずらの水煮の豚肉巻き』 

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<h2>
レンジで時短！牛肉と大根の甘辛炒め</h2>

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大根をレンジにかけて加熱する時短メニュー。牛バラ肉に塩、こしょうして、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。さらに酒を加えて炒めましょう。

皮を剝いて薄切りにした後、レンジでやわらかくした大根、オイスターソース、みりん、水、すりごま、砂糖、片栗粉も加えて炒め、味をしみこませたら万能ねぎを飾っていただきましょう！


くわしいレシピはこちら 
●『牛肉と大根のオイスター炒め』 

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<h2>
粒マスタードがアクセント♪鶏肉と玉ねぎの炒め物</h2>

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粒マスタードが利いた鶏肉と玉ねぎの炒め物です。食べやすく切って塩こしょうした鶏もも肉、串切りにした玉ねぎを準備します。フライパンに油を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら蓋をして加熱します。

肉に火が通ったら、粒マスタードを加えて塩コショウで味を調えるだけ♪　お好みでパセリやバジルなどのドライハーブを加えると、風味がupします！


くわしいレシピはこちら 
●『鶏肉と玉ねぎの粒マスタード炒め』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/125001">https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/125001</a>

 
 
 

魚や肉、野菜を使った7品のうち、お父さんにはどのメニューが一番喜ばれそうでしょうか。すぐにできるものばかりだから、今からでも間に合いますよ♪　今年は楽しい家族団らんとおいしい料理で、感謝の気持ちをしっかり伝えませんか？

 
 
 

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

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お父さんが喜ぶガッツリ系！父の日に作りたいごちそうレシピ</a>

お父さん、ありがとう！お父さんが喜ぶビールに合う「おかずおつまみ」まとめ

その他

6月の第3日曜日は父の日！お父さんへのプレゼントを用意したいけど、何をあげていいのかわからない、という家庭も多いかもしれませんね。そんな時は、一番手っ取り早くて、確実に喜んでもらえる、「お父さんの大好きな料理でおもてなし」はいかがでしょうか!?

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<h2>父の日は「父の日バル」を開店！</h2>


もうすぐ父の日ですね！　父の日は6月の第3日曜日。今年2017年は、6月18日です。今回は、父であり、料理家でもある私、Master Berryが「父の日」について、語らせていただきます！

「父の日」は、お父さんへ感謝の気持ちを伝える日、ではありますが、悲しいかな、やはり母の日と比べると認知度は低く、父の日を知っていても「何をプレゼントすればいいのかわからない」という子どもは多いようです。

逆に、何が欲しい？何をしてもらいたい？と直球で聞かれても、どう答えていいかわからなかったり、つい遠慮してしまうお父さんもいるのでは？

そこで提案したいのが、お父さんを料理でもてなす「父の日バル」です！　父の日のプレゼントで人気なのはダントツでお酒だそうですが、お酒に合わせて、お父さんの好きな料理を子どもたちと作っておもてなしする、というのはいかがでしょうか？　簡単だけど美味しいおつまみレシピを紹介します。

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<h2>お父さんを満足させるバルメニュー3品</h2>

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<h3>まずは前菜！おつまみ三種盛り</h3>

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お酒によく合うおつまみ三種の盛り合わせです。

左は「イカの肝炒め」。油をひいたフライパンにイカをワタまで全部入れて中火で炒めます。火が通ったら調味料を全部入れ、全体的に味がからんだらOK。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/168507">このレシピを詳しく見る</a>

真ん中は、「バイ貝の出汁煮」。作り方はとても簡単で、鍋にバイ貝と出汁、調味料を入れ煮るだけ！

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/168507">このレシピを詳しく見る</a>


右は「足つきなめこ 辛味大根おろし」。足つきなめこをボイルし、麺つゆとからめ、おろした大根の上に盛り付けます。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/168507">このレシピを詳しく見る</a>


どれもちゃちゃっとすぐに作れるのに、お酒によく合う本格的なおつまみ。きっとお父さんも気に入ってくれるはずです。

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<h3>マグロを使って、オシャレで食べ応えあるアヒポキを</h3>

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アヒポキは、ハワイ風漬けマグロのこと。ちょっとおしゃれに盛り付けて、特別感のある料理にしましょう。

こちらも簡単に作れます。
まず、玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。マグロを食べやすい大きさに切ったらジップロックに調味料と一緒に入れ、軽く揉んで20分ほど置いておけばOK。

器にレタス、スライスオニオンを盛り付け、その上に漬けたマグロをのせれば完成です。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/168529">
このレシピを詳しく見る</a>


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<h3>王道の餃子でお父さんのハートをわしづかみ！</h3>

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3品目は餃子です。なんだかんだ言って、家で食べる餃子は一番美味しいです。ビールや日本酒など、案外どんなお酒にも合いますし、たっぷり作ってお父さんを満足させてあげましょう！

野菜をみじん切りにしてからレンジでチン！これで手早く作れるようになります。しんなりしたところにひき肉、調味料を合わせて餡をまとめ、皮で包んでいきます。

フライパンに油をひき、餃子を並べ中火で１分くらい焼きを入れたら、餃子が半分浸るくらいのお湯を加えて、若干火を強くして蒸し焼きに。お湯がなくなったら蓋を取り、皮をパリッと仕上げるためにさらに1～2分焼いて完成です。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34135/recipe/168534">このレシピを詳しく見る</a>

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<h2>わが家の父の日エピソード</h2>

わが家には三姉妹がいます。娘たちは、母の日はカーネーションやスイーツ、プレゼントを用意して盛大にお祝いしますが、父の日は地味ですね…。

お母さんとは普段から好きな物や欲しい物の話をしているので、プレゼントも選びやすいようです。僕とはなかなかそんな話にならないので、何を贈っていいのかもわからないのかもしれません。

うちでよくある父の日パターンは、まずは長女が「どうする？ピザでも取ってみる？」と妹たちに探りを入れて、妹たちも「そうね、私たちも食べられるし」と従い、なんとなくピザパーティーが始まり、「お父さんいつもありがとう」となる……という感じです。

面と向かってプレゼントを渡したり感謝の気持ちを伝えるのが恥ずかしいのだと思いますが、しかし忘れられがちな父の日なのにしっかり覚えておいてくれているだけでも幸せなことですね。

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<h2>料理で思い出に残る父の日に！</h2>

実は、娘たちのお弁当は9割は僕が作っています。かれこれ12年も作り続けていますが、きっかけは長女が僕に言った「明日のお弁当よろしくね！」の一言。

お母さんではなく、僕の味や盛り付けを選んでくれたんだと思い、とても嬉しかったです。おいしい料理を作れば嫁にも行かず、ずっと一緒に暮らしてくれるかも、なんて思ったのも、作り続けてきた理由のひとつ。…父親ってバカですね。

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結局長女も次女も嫁いでしまい、家にいるのはまだ高校生の三女のみ。今も僕の作ったお弁当を持って登校しています。僕のお弁当が、学生生活のいい思い出のひとつになってくれるといいなと思っています。

僕は、お弁当や料理は幸せのボディブローだと思っています。「おいしかったな」「楽しかったな」と後からじわじわ効いてくる感じです。

みなさんも味や香り、食感でその料理を食べたときのことを思い出すこと、ありますよね。ぜひ、今年の父の日は手作り料理でお父さんをおもてなしして、家族のいい思い出を増やしてください！

こちらの記事もチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/82">・【今日は父の日】男子が大好きなレシピの秘密</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/241">・ステーキ、ハンバーグ、唐揚げ…。みんなが父の日に作っているレシピはコレ！</a>


編集協力：糸井朱里

パパさん料理家が提案☆「父の日バル」でお父さんに感謝を伝えよう！（ホロリとくるエピソード付）

まもなく父の日。大好きなビールと一緒に楽しめるスタミナ料理で、お父さんの疲れを癒してあげませんか？　ビールに合うおかずの3つの定義と、4品のオススメレシピをご紹介します。

もうすぐ父の日。日頃の感謝の気持ちを込めて、とっておきの手料理でおもてなししませんか？　大好きなビールと一緒に楽しめるスタミナ料理で、お父さんの疲れを癒してあげましょう！

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<h2>これをおさえておけばOK！ビールに合うおかず</h2>

ビールにはいろいろな種類がありますが、ここでは日本で主流のビール「ピルスナータイプ」で考えてみましょう。ピルスナータイプのビールはほんのり香る苦みとさっぱり爽快なのどごしが特徴。そんなビールに合うおかずを3タイプご紹介します。　


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<h3>オイリー</h3>


揚げ物・炒め物など油を多めに使う料理、脂ののった肉や魚、チーズやマヨネーズを使った料理など。いわゆる「こってり系」のおかずは、自動的にビールを飲みたくなる鉄板おつまみです。



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<h3>ソルティー</h3>


ビールのおつまみは、いつもよりちょっと濃いめの味付けにするのがおすすめです。塩気があることで、ビールがどんどん飲みたくなります。



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<h3>インパクト</h3>


スパイスやハーブ・辛み・酸味などをプラスして料理にアクセントを加えてみましょう。パンチが効いた料理はさっぱりとしたビールによく合います。生姜・にんにく・ごま油など香りのアクセントをプラスするのもおすすめです。

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<h2>キンキンに冷えたビールと食べたいレシピ4選</h2>


ビールに合うのはズバリ、ガッツリ料理！　父の日にはキンキンに冷えたビールと手料理を用意して、日ごろの感謝を伝えましょう。父の日にピッタリのレシピをご紹介します！



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<h3>アスパラ巻きの黒コショウ焼き</h3>

ビールがすすむパワフルおつまみ。アスパラに粗挽きコショウをがっつりまぶした豚肉を巻き付けて焼きます。粗挽き黒コショウの、シャープな辛みと香りがアクセント。



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【材料（5本分）】 
アスパラガス…5本 
豚肉（バラ薄切り）…5枚 
塩…小さじ1/2 
粗挽き黒コショウ…小さじ1 
オリーブオイル…少々


詳しい作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167214">https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167214</a>




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<h3>カツオと薬味のマヨポン</h3>

魚好きのお父さんにおすすめ！　マヨネーズ＆ポン酢の万能ソースをかけて、刻んだタマネギ・ミョウガ・シソをたっぷりのせていただきます。カツオの臭みもマスキングされて箸がどんどん進みます。


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【材料（2人分）】 
カツオ（土佐づくり）…200g 
タマネギ…1/2個 
ミョウガ…1個 
シソ…5枚 
マヨネーズ…大さじ2 
ポン酢…大さじ1


詳しい作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/138558">
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/138558</a>




&nbsp;
<h3>手羽中のコチュジャン煮</h3>




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こってり甘辛だれをたっぷり絡めた手羽中です。甘辛だれにはぽん酢を入れて酸味もプラス。指の汚れを気にする間もなくパクパクとたべられちゃいます。


【材料（2人分）】 
手羽中…300g 
片栗粉…大さじ1 
ポン酢…大さじ2 
コチュジャン…大さじ2 
砂糖…大さじ1 
ごま…大さじ1 
小葱…適宜


詳しい作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167269">
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167269</a>





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<h3>キムチ＆オイスターのオム焼きそば</h3>

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キムチの辛さとオイスターソースのコクが絶妙にマッチした絶品ソースでいただく焼きそばです。ふわふわのスクランブルエッグもトッピングして、甘みもプラス。やりすぎ感が贅沢な〆メシです。

【材料（2人分）】 
焼きそば…2人分 
豚肉…200g 
キムチ…100g 
オイスターソース…大さじ1 
卵…2個 
牛乳…大さじ2


詳しい作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167265">
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167265</a>



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<h2>父の日はがっつりメニューでおもてなし！</h2>


ビールをぐびぐび飲みたくなるがっつりおかずはお父さんが喜ぶことまちがいなし。日頃の感謝の気持ちを込めて、絶品おつまみレシピを作って喜ばせてあげてみてはいかがでしょうか？


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関連コラム 
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【今日は父の日】男子が大好きなレシピの秘密</a> 
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お父さんが喜ぶガッツリ系！父の日に作りたいごちそうレシピ</a> 
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男子が本気でよろこぶ「がっつり弁当」の極意</a>

お父さんが絶対喜ぶ！ビールが進むガツンとおかず

「父の日」は食卓も父が主役の「男子が好きな料理」を作ってあげたいもの。そこで今日は、男性の好きな料理、好きな味付けについて考えてみましょう。「男子が苦手な料理」を克服させちゃう裏技もご紹介しますよ！

女性に人気の料理が時代や流行で毎年変化する反面、男性の好きな3大料理は今も昔も「カレー」「ハンバーグ」「肉じゃが」。

肉じゃがについては好みが分かれるようですが、代わりにあげられるのは「生姜焼き」だったり、「からあげ」だったり、やっぱり昔から愛されている料理名が出てくるもの。不思議なものですね。


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<h2>男性が好きな味付け、知っていますか？</h2>


ではここで、料理研究家の私がこれまで見聞きした「男性の好きな味付け」をご紹介します。


●焼肉のタレ…焼肉がなければコレをかけたご飯でもいいという男性も

●ケチャップ…ナポリタン・チキンライス・オムレツなどに使用される現代版おふくろの味

●ソース…焼きそば・お好み焼き・たこ焼き、マヨネーズとのタッグは最強

●麻婆…豆腐は好きじゃないけど麻婆豆腐は好き！という人も多いんです


そして、意外と好評なのが「ポン酢」。

焼肉、ハンバーグ、餃子、トンカツなどの男性が好きなガッツリ料理と相性抜群の万能調味料、ポン酢。

このポン酢に、にんにく、しょうが、ごま油、わさび、柚子胡椒などで風味を加えると更に喜ばれるんですよ。


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<h2>「男子が好きな味」のおすすめレシピ</h2>


上記をふまえ、男子が好きな味、喜んでガツガツ食べてくれる料理を紹介します！


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<h3>牛しゃぶのバーニャ風ソース</h3>

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ポン酢にオリーブオイル・アンチョビ・にんにくを混ぜ、ちょっと和風にアレンジしたバーニャ風ソースを牛しゃぶと香味野菜にたっぷりかけて。ごはんが止まらなくなる味ですよ！

<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/138605" target="_blank">牛しゃぶのバーニャ風ソース</a>


豚肉、鶏肉、冷奴、もちろん温野菜とも相性抜群です。



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<h3>カツオのサラダちらしマヨポンソース</h3>

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サンマなど脂ののった魚にはおろしポン酢が定番ですが、脂の少ない魚やシーフードならポン酢にマヨネーズを混ぜたマヨポンソースがオススメです。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/138558" target="_blank">カツオと薬味のマヨポン</a>


&nbsp;
<h2>男性が苦手な食べ物はどうする？</h2>


さて、次はちょっと目線を変えて、逆に男性の苦手な料理について考えてみましょう。


男子が苦手なものといえば、セロリやハーブなど香りの強い物、酸味の強い味付け、フルーツの入ったおかずあたりがよく話題になりますが、やっぱり一番多いのは「イモ・クリ・カボチャ」でしょう。


苦手の原因は食感と甘み。


でも逆にこの「苦手な原因」さえ、回避できてしまえば、男性も喜んで食べてくれるはず。

それには、水分を含ませる調理と男性の大好きな調味料でちょっと濃いめに味付けしてみるのも手です。


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<h2>これなら食べてもらえる！男性が苦手なアレのレシピ</h2>

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<h3>サツマイモと豚バラの焼肉のタレ炒め</h3>

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サツマイモの甘みと焼肉のタレ。ちょっと意外な組合せがドンピシャ♪　もはやサツマイモのタレと呼びたくなります。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/131290" target="_blank">サツマイモの焼肉のタレ炒め</a>

&nbsp;
<h3>ストックOK！麻婆カボチャ</h3>

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ちょっと濃いめ、ちょっと辛めの味付けで、カボチャの甘みをほどよくマスキング。ごはんがスイスイすすみます。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/137932" target="_blank">ストックOK！麻婆カボチャ</a>


とは言え、好みは人それぞれ。
一番大切なのは、相手の好みを知ることです。

家庭料理は食べる人の好みや体調、天気などを見て、その日のその人の為だけに作るオーダーメイド。ここだけは、どんな有名シェフも人気の料理家もかないません。

慣れるまでは調味料は必ず計量し、好みを聞きながら調整。香りや辛味を加えてみたり、材料の切り方を変えてみましょう。

ほかにも「さっと煮が好き？」「クタクタに煮込んだ方が好き？」などなど、細かな好みも徐々に把握していけるといいですね。

お父さんや彼氏の好みを反映したスペシャリティーを一緒に探してみてください。


●関連コラム 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/234" target="_blank">●カンタン＆スピーディ！夏に食べたい“ひんやり”レアチーズケーキ</a>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/article/225" target="_blank">●【5分で完成！】フライパンで作るジューシー焼き魚</a>

【今日は父の日】男子が大好きなレシピの秘密

6月19日は「父の日」。プレゼントを贈ったり、料理を作ってあげたりして感謝の気持ちを伝える日です。そんな「父の日」に、どんな料理を作ったことがあるのか、アンケートをとってみました。おもしろエピソードも満載なので、ぜひご覧ください！

6月19日は「父の日」。日頃の感謝の気持ちを伝えるために、プレゼントを贈ったり、好きな料理を作ってあげる人も多いようですね。

Nadia編集部では「父の日アンケート」をとり、みなさんがどんなお祝いをしたことがあるのか、聞いてみました。思わずにっこりしちゃうようなエピソードも満載なので、ぜひご覧ください！

&nbsp;
<h2>半数以上が「父の日」にお父さんの好きな料理を作っている！</h2>


まずは、「父の日にお父さんの好きな料理を作ったことがありますか？」という質問。

この回答は、なんと55.3%もの人が「YES」。半数以上の人が、お父さんのために料理に作ったことがあるとがわかりました。

やっぱり、料理は感謝の気持ちを伝えやすいものなのかもしれませんね。


&nbsp;
<h2>やっぱりお父さんはお肉が好き？作ってあげたメニューNo.1は「お肉料理」</h2>


続いて、実際に「父の日」に作ってあげたメニューを聞いてみたところ、ステーキやハンバーグなどの「お肉料理」が1位になりました。

そのほか、揚げ物やお寿司も人気の様子。「父の日」は、いつもの夕飯より、ちょっぴり豪華なメニューが並ぶんですね！

●お父さんが喜ぶガッツリ系！父の日に作りたいごちそうレシピ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/235" target="_blank">●お父さんが喜ぶガッツリ系！父の日に作りたいごちそうレシピ</a>

●ハーブがほんのり香る 豚肉のステーキ☆トマトソテー添え

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/133797
" target="_blank">●ハーブがほんのり香る 豚肉のステーキ☆トマトソテー添え</a>

●ゆず胡椒風味のからあげ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/129160
" target="_blank">●ゆず胡椒風味のからあげ</a>

●【三重県郷土料理】かつおの手こね寿司

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/130807
" target="_blank">●【三重県郷土料理】かつおの手こね寿司</a>

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<h2>父の日の料理で困ったこと、それは…？</h2>

次は、具体的に父の日の料理で困ったことを聞いてみました。やはり多かったのは「何でもいいよ」と言われてしまったこと。せっかくなんだから、食べたいものを伝えてほしいですよね！

そのほか、おもしろエピソードもたくさんあったので、ご覧ください！


・お父さんはお肉が好きなのに、体のことを考えると魚料理のほうがいいかな…と思ってしまう

・ごちそうを作ることを内緒にしておこうと思っていたが、父が前日何を食べたかわからず、かぶってしまいそうで困った

・父の好きなものが限定されているので、毎年似たものになってしまう

・サプライズでごちそうを作りたいのに、私から離れない

・「食べたいものある？」と聞いたら「なんでもいいよ」と言われた…

・忙しい父なので、父の日に帰ってこれずに料理が冷めてしまった




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<h2>思わずにっこり♪「父の日」エピソード</h2>


最後は「父の日」のおもしろエピソードです。読んでいるだけで、思わず顔がほころんでしまうお話ばかりですよ～！


・父はモンブランケーキが好きなので、お蕎麦に見えるユニークなモンブランを作ったら、お蕎麦と勘違い。思い通りのリアクションをしてくれて楽しかったです

・お父さんより子供の方がたくさん食べた

・ふわふわ卵のオムライスを作ったのに、父は固いほうがよかったのか、わざわざ電子レンジでチンしてた…

・父も料理を作るのが好きなので、得意料理を作り出してしまい、料理合戦になってしまった

・好きな揚げ物を作ったら、子供の分まで主人が食べてしまいました！

・小さい頃に自分ひとりで父の日に料理を作ったときのこと。ブロッコリーを茹でることを知らず、そのままお皿において出したことがあり、父が大笑いしたのを覚えています

・幼い頃、弟と2人でカレーを作ったのが良い思い出です。テレビで見た「ハート型に盛り付けたご飯」を作ったら、父が写真を撮るほど気に入ってくれたのがとても嬉しかったです


いかがでしたか？
いつも頑張っているお父さんや旦那さんのために「父の日」はとっておきの料理を作ってあげてくださいね～！

※Nadia編集部がNadia会員を対象に行ったアンケート調査より

ステーキ、ハンバーグ、唐揚げ…。みんなが父の日に作っているレシピはコレ！

夏といえばビール！　実は、料理に使ってもうれしい効果が盛りだくさんのお役立ち食材なんです。ビールのコクで味に深みが出たり、天ぷらの衣に加えるだけで、さっくりと仕上がったり… 出来上がった料理は、もちろんビールのおつまみにもぴったりですよ♡

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<h2>ちょっとぜいたくなおつまみに。ビール風味のスペアリブ</h2>
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スペアリブにフライパンで焼き色をつけたあと、鍋に移してコンソメ、ローリエ、ビールを加え一煮立ちさせます。炒めた野菜を加えて45分ほど煮込みますが、鍋の蓋は少しずらしておくのが、肉を柔らかくするポイント！　ビールはスタウト（ギネスなど）がおすすめ。仕上がりの風味が違います♡

材料(2〜4人分) 
スペアリブ　8本（10cm位の長さのもの） 
A　塩　小さじ1/2 
　　黒コショウ　少々 
　　はちみつ　小さじ2 
薄力粉　大さじ2程度 
オリーブ油　小さじ2 
オリーブ油　小さじ2 
にんにく　1片 
玉ねぎ　中1個（約160g） 
にんじん　100g 
セロリ　100g 
塩　少々 
水　400cc 
B　コンソメ　小さじ1 
　　ローリエ　1枚 
　　ビール（スタウトタイプ）　350cc 
塩　少々 
黒コショウ　少々

くわしいレシピはこちら 
●『スペアリブのビール煮込み』 
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<h2>じっくり煮込んでお肉トロトロ♡トマト風味のカルボナード</h2>
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カルボナードとはベルギーの郷土料理で、牛肉をビールで煮込んだ料理のこと。まず牛肉は両面をこんがりと焼き、野菜と一緒に圧力鍋へ。ビールの効果に加えて圧力鍋を使うことで、短時間でお肉がトロトロにやわらかくなります。器に盛ったら、お好みで生クリームを加えてどうぞ。

材料 
牛肩ロース塊肉　400~500g 
じゃが芋　3個 
にんじん　1本 
玉ねぎ　1個 
カットトマト缶　1缶 
デミグラスソース缶　1缶 
ビール　300cc 
塩こしょう　適量 
ケチャップ　大さじ3 
ウスターソース　大さじ2 
砂糖　小さじ1

くわしいレシピはこちら 
●『お肉トロトロ♪カルボナード風トマトのビーフシチュー』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118161">
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118161</a>


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<h2>衣がサクサク！とうもろこしのスパイシーフリッター</h2>
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どうもろこしに衣をつけて揚げてフリッターに。衣にビールを加えるのが、サクサク食感に仕上がる最大のポイント！　ブラックペッパーは多めに入れるのが美味しいですよ。冷えたビールにぴったりです。

材料(3～4人分) 
とうもろこし（ゴールドラッシュ）　1本 
Aブラックペッパー　 
A小麦粉　大さじ4 
Aビール　大さじ3～4 
油　適量 
塩　適量

くわしいレシピはこちら 
●『とうもろこしのスパイシービールフリッター』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/117344">
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<h2>お手軽レシピでやみつきに♡キュウリのビール漬け</h2>
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ほんのり甘い、ちょっと不思議な味わいのお漬物レシピです。キュウリの両端を落として半分に切ったら、砂糖、塩、ビールと鷹の爪をジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫へ。3日目くらいから食べられますが、5〜7日置くとしっかりと味がついてより美味しくなりますよ♡


材料(6人分) 
胡瓜　5本 
砂糖　100g 
塩　40g 
ビール　130cc 
鷹の爪　適量

くわしいレシピはこちら 
●『胡瓜のビール漬け』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/127082">
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<h2>ビールで料理にコクや旨味をプラス！</h2>


ビールは加熱によってアルコールが飛ぶので、お漬物以外はお酒に弱い人でも大丈夫。料理にコクや旨味をプラスしてくれるビールを、煮込み料理や揚げ物、お漬物に、是非お試しあれ。

【ビールは極上の調味料】旨味&コクが倍増！ビールが隠し味の本格レシピ

6月19日は父の日。ネクタイや文房具のギフトもいいけど、食いしん坊なお父さんなら美味しいごはんと家族の笑顔がいちばんのプレゼント♡　ビールがすすむガッツリ系から爽やかな夏のお寿司まで、お父さんも家族も大喜びのごちそうレシピを揃えました。


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<h2>シンプルだけど贅沢！ガーリックピラフにステーキをのせて</h2>
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おうちで食べる贅沢ごはんと言えば、やっぱりステーキ！　ガーリックライスにどーんとステーキを乗せるインパクト大の一皿です。おろし玉ねぎと肉汁のソースは、お肉もごはんもおかわりしたくなる美味しさ。味覚、色合いの両方に彩りを添えてくれるクレソンとレモンも忘れずに。

材料(2人分) 
牛肉（ステーキ用）　2枚（300g） 
にんにく　1片 
ご飯　350g 
A　玉ねぎ（すりおろし）　1/4個分 
A　みりん　大さじ1 
A　しょうゆ　大さじ1 
クレソン　適量 
レモン（くし切り）　適量


くわしいレシピはこちら 
●『ステーキ＆ガーリックピラフ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139382">https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139382</a>


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<h2>おうちの唐揚げがいちばん♡南蛮漬けでさっぱり食べやすく</h2>
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梅雨特有の蒸し暑さで食欲が落ち気味…というお父さんには、大好きな唐揚げをさっぱり風味の南蛮漬けにして。漬けダレのニンジン、赤タマネギ、小ネギがカラフルで食欲をそそります。お肉を食べながら野菜不足も補えるうれしいメニュー。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

材料(4人分) 
鶏もも肉　1枚 
A　酒　大さじ 
A　醤油　小さじ2 
A　みりん　大さじ1 
A　おろしにんにく　小さじ1 
A　おろし生姜　小さじ1 
ニンジン　小1本 
赤玉ねぎ　1/2個 
細ネギ　１本 
片栗粉　適量 
揚げ油　適量 
B　酢　100cc 
B　水　100cc 
B　砂糖　大さじ2 
B　みりん　大さじ1 
B　醤油　大さじ2

くわしいレシピはこちら 
●『ガッツリだけどさっぱり食べれる！鶏の唐揚げの南蛮漬け』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/139535">https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/139535</a>

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<h2>簡単なのに見た目がゴージャス♡炊飯器で作る「スペアリブ飯」</h2>
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濃い味のごはんが大好きなお父さんには、「スペアリブ飯」がおすすめ。スペアリブと焼肉のタレをポリ袋に入れて軽く揉み、1時間ほど置いて、フライパンで焼き目をつけます。あとは、材料をすべて炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ！　仕上げの小ネギはキッチンバサミでカットしながら散らして。

材料(4人分) 
スペアリブ　500～600g 
キムチ　100g 
米　2合 
焼肉のタレ　大さじ6 
小ネギ　3～4本 
ごま　適宜

くわしいレシピはこちら 
●『包丁いらず！炊飯器で豪快スペアリブ飯』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127145">https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127145</a>



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<h2>お魚派なら、初夏を感じさせる「アジの手ごね寿司」で爽やかに</h2>
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お刺身用のアジを漬けておいて白ごはんに乗せるだけのお手軽レシピながら、お魚と薬味をキレイに盛り付ければ華やかさはピカイチ！　酢飯じゃなくてOKなのは、アジを漬けていた漬け汁をそのままごはんにかけるから。薬味はミョウガやカイワレ、刻みのりなどお好みでどうぞ。

材料(4人分) 
アジ(刺身用)　2尾 
A)しょうゆ　大さじ1・1/2 
A)酢、みりん　各大さじ1 
A)酒　大さじ1/2 
ごはん　550～600g 
白ごま、薬味　各適量

くわしいレシピはこちら 
●『アジの手ごね寿司(三枚おろし) 』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112378">https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112378</a>

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<h2>父の日は手作りのごちそうでサプライズを！</h2>

母の日に比べて存在感が薄くなりがちな父の日だからこそ、サプライズなごちそうにお父さんも感激してしまうはずです。いつもよりちょっと贅沢なお酒や食後のデザートを用意しておけば、さらに満足度アップ♡

お父さんが喜ぶガッツリ系！父の日に作りたいごちそうレシピ

「父の日」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪