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さやいんげんとカブの黒ゴマバルサミコドレッシングサラダ

  • 2014.01.08

  • 112760
    さやいんげんとカブの黒ゴマバルサミコドレッシングサラダ
    さやいんげんとカブの黒ゴマバルサミコドレッシングサラダ

    コメント

    簡単でさっぱりとしたサラダで、和洋中どんな御料理とも相性がよいです。食卓でのもう1品に・・

    材料(2人分)

    20枚
    1株
    大さじ1
    大さじ2
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    かぶは薄切り、葉はみじんにする。

    2

    すべての野菜は、塩少々いれた湯で軽く茹でて、氷水につけて、水気をよくふきとる。

    3

    ボウルに②と黒ゴマ、オイル、バルサミコ、塩少々をいれてあえる。


    ポイント

    茹でた野菜は氷水にとって、しっかりと水気をふき、いただく直前に調味料と和えます。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 サラダ シニア ヘルシー

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