⭐️赤いリンゴジャム

材料

• リンゴ
  ４個
• グラニュー糖
  リンゴの重さの３０〜４０
• レモン
  1/2個

作り方

• 下準備
  リンゴは皮をむき３mm暑さのいちょう切りにする。

• 1

  ボウルにリンゴ、皮、レモンの汁、グラニュー糖を混ぜて、6時間〜１日常温におく。

• 2

  鍋に入れて強火で汁気がなくなるまで煮る。

• 3

  皮を手前に集めて、ハンドミキサーに半分かけて、味を見てレモン汁少々を足す。

• 4

  煮沸した瓶に詰めて、蓋を下にして鍋に入れて水を注ぎ、火にかける。沸騰してから５分煮る。

ポイント

煮るときは、強火でにます。 ジャムを詰めた後、瓶を煮ることで、空気が抜けて保存期間が伸びます。

作ってみた！

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