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    飲み物

    ⭐️体ポカポカスパイスティー・マサラティー

    • 投稿日2020/12/26

    • 更新日2020/12/26

    • 調理時間15

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    33

    スパイスが入ったインドのミルクティー。体がポカポカ温まります。

    材料2人分

    • 紅茶茶葉
      小さじ3
    • カルダモン
      3粒
    • クローブ
      2粒
    • シナモンスティック
      3cm
    • 粒胡椒
      5粒
    • 牛乳
      150cc
    • 300cc
    • 砂糖
      小さじ2〜5
    • 生姜
      5g

    作り方

    ポイント

    砂糖はお好みの量で調節してください。スパイスはホールがなければパウダーで代用できます。

    • 黒胡椒、カルダモン、生姜は包丁で潰す

    • 1

      鍋に水、粒胡椒、カルダモン、生姜、黒胡椒、シナモンスティック、クローブを入れて10分に出す。

    • 2

      沸騰させて紅茶茶葉を加えて蓋をして3分蒸らす

    • 3

      2を越して鍋に入れて、牛乳、砂糖を加える

    レシピID

    403498

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    藤野幸子
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    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

    「料理家」という働き方 Artist History