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    S&B カレー粉スティック☆マサラティー(チャイ)

    • 投稿日2023/06/12

    • 更新日2023/06/28

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    カレー粉にはマサラティー(チャイ)と相性の良い、コリアンダー、クミン、フェンネル、胡椒、陳皮など含まれているので、蜂蜜に加えて、カレーハチミツを作り、マサラティーに加えて甘みとスパイスをつけてみました。ピリッとスパイスの刺激が残るマサラティーです。 ※写真のスパイスはイメージです。

    材料2人分

    • 紅茶(茶葉)
      5g
    • 150ml
    • 牛乳
      200ml
    • A
      ハチミツ
      大さじ3
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)

    作り方

    ポイント

    ①牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけてください。 ②カレーハチミツは入れすぎると辛みがきつくなるので、小さじ2~3程度がベストです。それ以上甘みを加えるときは、ハチミツをそのまま加えてください。 ☆カレーハチミツでアレンジ 【ハニー粒マスタード】カレーハチミツ 大さじ1 粒マスタード 大さじ1、醤油 小さじ1/2、レモン汁 少々 【照り焼きのたれ】カレーハチミツ 大さじ1.5 醤油 大さじ3  【ラべのドレッシング】酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1.5、カレーハチミツ、塩こしょう 適量 #エスビー食品タイアップ

    • A ハチミツ大さじ3、S&B カレー粉スティック1本を混ぜ合わせる。

    • 1

      ①鍋に水、紅茶(茶葉)を入れて、中火で1分強温め、紅茶を抽出する。 ②牛乳を加え、中火でコトコト煮る。

    • 2

      ①茶こしで濾して、カップに注ぐ。 ②カレーハチミツをお好みの分量入れて、完成です。

    レシピID

    462128

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    ぐるまん食堂
    • Artist

    ぐるまん食堂

    料理研究家くつろぎの食卓

    • 食品衛生責任者
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー

    🌺家族のために料理を作り始め、40年目を迎えました。🌺    品数が少ない頃がありました。  煮物が下手な頃がありました。  鍋を焦げ付かせたこともありました。  家族の口に合わず、怒られたことも多々ありました。  落ち込んだことは、星の数ほどありました。  皆様に出逢えたことに感謝いたします。 🍳4歳から調理師の祖母に料理を教わりました。🍳 中学2年生のときに、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病を患っており、父は糖尿病で食事管理が必要でしたので、健康的な食事、生活習慣について考えるようになりました。食・環境・エネルギーの問題、栄養学、食事療法の本を読み、身体や環境に無理のないライフスタイルを意識するようになりました。 父の食事管理を25年しました。美食家で、外食のカロリーを気にしていたので、安心して、美味しく食べて欲いと思い、京都調理師学校内にある、料理教室で京料理、フレンチ、イタリアンを学びました。

    「料理家」という働き方 Artist History