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意外に旨し♡疲れと風邪予防に♡しょうがの甘酢漬けde味玉風♡

15
味玉の
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2019.02.24

分類副菜

調理時間: 15分(漬けている時間は入っていません。)

ID372848

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

箸休めなどに食べるしょうがの甘酢漬け♡
酢には殺菌作用があり適度な糖分は体のエネルギーに♡
そしてしょうがは体を温めて免疫力をあげてくれる作用があります♡
が…
子供達にはいまいち…
そこで考えたのがゆで卵を一緒に漬けてしまおうという作戦(笑)
卵は高たんぱく質でアミノ酸もたっぷり♡
酢のさっぱりとした風味で食欲をそそります♡
季節の変わり目など体調を崩しやすい時期必見です♡

味玉 疲れ 節約 シニア 甘酢 アイデア料理 たまご はちみつ 生姜 ゆで卵 お弁当 ジップロック すし酢 子供に人気 子供 簡単 風邪 作り置き タンパク質 箸休め ヘルシー おつまみ スライサー
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材料3人分
3個
A
しょうが ひとかけ
A
すし酢 大さじ3
A
はちみつ 小さじ3
作り方
Point!
◯ゆで卵はお好みの固さに茹でて下さい。 ◯しょうがはスライサーを使わず包丁で切っても大丈夫です。その際は薄切りで。
  1. とくにありません。
  2. 鍋にお湯を沸かします。
    沸騰したらおたまを使って卵をゆっくりと割らないように鍋に入れます。

    その状態から9分茹でます。
    今回はちょっと固めに茹でました。

    半熟が良い方は8分
    固めが良い方は10分
    茹でて下さい。
  3. 茹でている間に
    A

    しょうが ひとかけ、すし酢 大さじ3、はちみつ 小さじ3

    を密閉容器に混ぜ合わせて置きます。

    ジップロックなどの厚手のビニール袋でも大丈夫です。
  4. 茹で上がったら
    おたまを使って冷水に卵を入れて3分置きます。
  5. 3分経ったら冷水の中で殻をむいて
    しっかり卵の水分を取ったらA

    しょうが ひとかけ、すし酢 大さじ3、はちみつ 小さじ3

    の入った容器に卵を入れて絡めたら冷蔵庫で半日以上置いて出来上がり♡
4 28
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