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    きつねピッツァ

    • 投稿日2013/01/29

    • 更新日2013/01/29

    • 調理時間10

    お気に入り

    10

    お客様やホームパーティの後、冷蔵庫に残ってしまったチーズをこんな風にアレンジ。

    材料2人分(油揚げ1枚)

    • 油揚げ
      1枚
    • チーズ(色々な種類を混ぜてもOK)
      30~40g
    • 大葉
      3枚
    • オリーブオイル
      少々

    作り方

    ポイント

    チーズは種類が色々あるほうが、味が複雑になります。お醤油を少しつけたり、海苔をトッピングしても美味しい。

    • 1

      【下準備】 油揚げは両面をフライパンで少しあぶって表面をカリッとさせる。 チーズは小さく切るか、固くなったものはすりおろす。 大葉は千切り。

    • 2

      チーズをあぶった油揚げの真ん中にたっぷりと乗せる。 温めたグリルまたはオーブントースターで4~5分、チーズがとろけて、端が少し色づくまで焼く。

      工程写真
    • 3

      【仕上げ】 焼きたてに大葉を乗せ、オリーブオイル少々をたらし。 食べやすい大きさに切る。

    レシピID

    100577

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