メールで送る
印刷する
埋め込む
なーんにも食材がなかった時でも、常備食材だけですぐに作れるスパゲッティ。 パスタをゆでる以外、お鍋を使いません。 レシピとして投稿するのも恥ずかしいくらいに簡単だけど、大好きなスパゲッティの一つです。
梅干しは、はちみつ梅を使いましたが、しそ漬けの塩分が濃い物でも作れます。梅干しの塩分によって、調整してください。 刻んだ青じそをトッピングするとさらにおいしくなります。
スパゲッティは、1%の塩水で袋の表示通りにゆでる。 バターは室温に戻す。
梅干しはタネを取って包丁で刻み、室温に戻したバターを加えて混ぜる。
ゆであがったスパゲッティをアツアツのまま加えて、全体をよく混ぜてからめる。 味を見て、足りなければ塩またはしょうゆ(いずれも分量外)で味をととのえる。
皿に盛り付け、かつお節と刻みのりをトッピングする。
127880
さいとうあきこ(圧力鍋研究家)
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。