主食
【炊飯器で簡単！】バジル香るシーフードピラフ
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/29
調理時間45分
炊飯器任せで作れるので、とってもラク！なのに見た目はとっても豪華な一品です。 キユーピー Italiante バジルソースを入れて炊くことで、バジルがフワッと香るピラフがスイッチひとつで完成します。
材料4人分
- 米2合
- 水300mL
- シーフードミックス200g(冷凍の場合は解凍して水気を取っておく)
- 玉ねぎ100g
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ2
- 塩小さじ1
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
作り方
ポイント
お米は、あらかじめ水につけておき、イタリアンバジルソースと塩は、炊く直前に加えてください 炊飯器で炊き上がったらすぐにふたを開けて、全体をほぐして余分な水蒸気を飛ばすのが、美味しさの秘訣です お好みで、食べるときにも上からイタリアンバジルソースをちょいがけすると、さらに風味が広がります ＃キユーピータイアップ
- 準
米は洗って分量の水と炊飯器に入れておく シーフードミックスは解凍して水気を取る 玉ねぎは粗みじん切りにする パプリカは粗みじん切りにする（仕上げに使うので取っておく）
- 1
米をつけていた内釜に、キユーピー Italiante バジルソース、塩を加えて軽く混ぜる
- 2
シーフードミックスと玉ねぎをのせ、炊飯器をセットして通常通り炊飯する
- 3
炊き上がったら、パプリカ（赤・黄）を加えて全体をほぐす （パプリカは余熱で火を通します） ※盛り付け用のエビなどは、全体をほぐす前に取り分けておくとよい
レシピID
468924
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さいとうあきこ（圧力鍋研究家）
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。