さいとうあきこ(圧力鍋研究家)
圧力鍋の豚の角煮のレシピは色々ありますが、このレシピでは独自に圧力鍋を研究してきた知識をもとに ・圧力調理は1回だけ ・短時間でできる ・箸で切れるほど柔らかい ・肉がぱさつかない をポイントに考案しました 今まで圧力鍋での角煮が上手くできなかった人に、ぜひ試していただきたい自信作です 動画では、より詳しいポイントを解説しています。動画も合わせてご覧ください。
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