レーズン×粒マスタードでポークソテー　

粒マスタードの酸味とレーズンの甘み、これだけで完璧なバランスの"お肉の供"ができあがります。食感も楽しい。ペーストになるので、ボール状にしてお肉にトッピングしました。お弁当にするなら、お肉でペーストを包んでもよいですね。「これ、なーんだ」とクイズにすると盛り上がりますよ。【おもてなし料理に！】【お弁当にも◯】