白菜としめじの中華風クリームパスタ

材料2人分（2人分）

• パスタ
  150g
• 白菜
  1/4カット
• ベーコン
  50g
• しめじ
  1/2パック
• 水
  1カップ
• 中華スープ(顆粒)
  小さじ1
• 生クリーム
  100ml
• 塩コショウ
  少々
• 水溶き片栗粉
  適宜

作り方

• 1

  パスタは袋の表示通りに茹で、ざるに上げておく。

• 2

  白菜は、芯の部分は細めの短冊切りに、葉の部分はざく切りにする。しめじは小分けにする。ベーコンは細切りにする。

• 3

  フライパンに油を引かずにベーコンを炒め、ベーコンから脂が出たら白菜の芯を炒める。芯が透き通ってきたら、しめじ、白菜の葉を入れ、全体に油が回ったら、水、中華スープ(顆粒)を加えて炒め煮する。

• 4

  白菜がしんなりしてきたら、生クリームを加えてひと煮立させ、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

• 5

  ④にパスタを入れて全体を混ぜ、器に盛りつける。

ポイント

白菜の芯は短冊切りにしてパスタと絡めやすくします。

作ってみた！

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