おせちリメイク・黒豆とココアのブラウニー

材料4人分（直径12センチのセルクル型使用）

• バター（無塩）
  40ℊ
• 砂糖
  40ℊ
• 卵
  1個
• A
  薄力粉
  40ℊ
• A
  アーモンドパウダー
  20ℊ
• A
  ココア（粉末）
  5ℊ
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 黒豆煮
  50ℊ程度
• きな粉
  適宜

作り方

• 下準備
  バター(無塩)は室温で柔らかくしておく。 A 薄力粉40ℊ、アーモンドパウダー20ℊ、ココア（粉末）5ℊ、ベーキングパウダー小さじ1をふるい合わせておく。

• 1

  ボウルにバター(無塩)と砂糖を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  卵を加えて全体に馴染むまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  ふるい合わせた粉類を加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 4

  黒豆煮を加えて軽く混ぜ合わせる。

  
• 5

  天板にクッキングシートを敷き、型を置いて生地を流し入れる。180度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼く。竹串を刺してみて何も付かないようであれば、粗熱を取って切り分け、皿にのせてお好みできな粉をふる。

  

ポイント

今回はセルクル型を使って丸く焼きましたが、スクエア型や、カップケーキの型を使用してもOKです。ご家庭のオーブンによって焼き上がりに差が出るので、様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

質問