
幼児でも食べやすいように工夫したお弁当です。小さな子どもは三角食べ(ごはん→おかず→飲み物を順序良く食べること)がまだ上手にできません。そこで、小さなおにぎりに鮭やほうれん草、チーズなどを混ぜ合わせて、ひとくちで色々な栄養が摂取できるようにしました。ごはんに少量のごま油を混ぜることでしっとりとするので、手でつかんでもポロポロしにくくなります。
小さめの茶碗にA 温かいごはん30~40g、焼き鮭をほぐしたもの(もしくは鮭フレーク)少々、B 温かいごはん30~40g、茹でたほうれん草のみじん切り少々、しらす小さじ1、ごま油小さじ1/2、C 温かいごはん30~40g、プロセスチーズの角切り10g、白ごま少々、ごま油小さじ1/2をそれぞれ入れて混ぜ合わせ、ラップに包んでぎゅっとにぎる。

お弁当カップにそれぞれのおにぎりを入れてお弁当箱に詰める。隙間にひとくちから揚げ(ID155784をご参照ください。)や季節の果物などを詰める。

ごはんの量はお子さんの年齢や体格、食欲に応じて量を加減してください。焼き鮭(もしくは鮭フレーク)には魚の脂が含まれるのでごま油は使用していません。茹でたほうれん草はしっかりと水気を絞ってください。しらすやプロセスチーズに塩分が含まれているので塩は使用していませんが、味をみて調整してください。
レシピID:387498
更新日:2020/03/10
投稿日:2020/03/10