レンジで簡単！こいのぼりのフルーツオムレット

【果物の下準備をする】 バナナは薄い輪切りにする。イチゴやキウイなどお好みの果物はこいのぼりの飾りになるように薄くスライスする。

ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵、牛乳、はちみつ（もしくは砂糖）を加えてよく混ぜ合わせる。

耐熱皿にラップをぴったりと敷き、その上にお玉で1の1/6量を流し入れて丸く広げる。

500Wの電子レンジで1分加熱し、残りも同様にして計6枚作る。

3を熱いうちにラップごと半分に折って粗熱を取る。

ボウルにA 生クリーム100㎖、砂糖大さじ1を入れて泡だて器で角が立つまでホイップする。3にホイップクリーム適量とバナナを3枚程度挟む。残りも同様にする。

残りのホイップクリームと果物でこいのぼりのデコレーションをする。お皿に並べて飾り用のお菓子を添える。