主食
スープもおいしく！もちもち太麺の油そば
10分
もちもちの太麺に濃厚な味噌だれが絡んで、パンチの効いた味わいが楽しめる油そばです。ごま油の風味が食欲をそそり、ほんのりお酢を効かせることで後味はさっぱりと食べることができます。付属スープの半量は、味噌風味のスープとして美味しく頂きます。
材料1人分
- マルちゃん正麺 味噌味1袋
- 刻みねぎ(市販)20g
- 刻み海苔(市販)1.5g
- メンマ(市販)25g
- チャーシュー(市販)2枚
- 卵黄1個
- 水500ml
- Aごま油大さじ1
- A酢小さじ1
作り方
- 1
鍋に水を注いで沸かし、マルちゃん正麺 味噌味の麺を加え、時々ほぐしながら4分茹でる。麺をザルにあげ、水けをしっかりと切って器に入れ、付属スープの半量とA ごま油大さじ1、酢小さじ1を加えてしっかりと混ぜ合わせる。（麺を茹でた際のお湯はスープに使うので捨てないでください。）
- 2
1に刻みねぎ(市販)の半量、刻み海苔(市販)、メンマ(市販)、チャーシュー(市販)をバランスよく盛り付け、中央に卵黄をのせる。
- 3
スープカップに付属スープの残りと刻みねぎの残りを入れ、麺を茹でた際のお湯を適量(200ml程度が目安)を注ぐ。
ポイント
・今回は市販のきざみネギを使用しましたが、長ネギを小口切りにしてももちろん大丈夫です。 ・辛いのが好きな方は、麺にラー油を適量絡ませても◎。 ・チャーシューはスーパーの生麺コーナーに置いてある薄切りタイプを使用しました。 ・麺を茹でた際のお湯が冷めてしまった場合は再度温めてからスープカップに注いでください。
レシピID：494389
更新日：2025/08/12
投稿日：2025/08/12
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/12/18 12:25
もちもち太麺の油そば🧡🐽🥚💚🐟🩶🌶️🍜💫✨ 昨日チャーシューを作ってたら、パパん👨🏼が、いつもラーメン🍜やし、久しぶりに明日の朝、油そばが食べたい〜って、で、みどりさん🩵の油そば🧡を💖😋💕💫✨ ちょい辛め🌶️に、➕豆板醤🧡を足して、ラー油🌶️と、魚粉🐟もトッピング💜💫✨✨ 油そばって言うたら酢💛、ピリ辛🌶️もちもち濃厚さに、酢💛でスッキリ感もあって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ カップラーメンはなるべく食べて欲しくないし、アレンジって言うても学生ノリな感じで、学生の頃いろいろみんなやってたね〜笑、じゃがりこをお湯でふやかしてポテサラ🥔入りとか〜笑、インスタントラーメン🍜なら、カラダ🙌に良い様に、具材が増せて、麺やスープもインスタントよりカラダ🙌にも抵抗感なく作れるし〜、ちゃちゃっとランチや、ラクしたい時にも〜めっちゃ美味しかったからまた作る〜💖😽💕💫✨ みどりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
