ジンジャー・ビアのグラニテ

5

2015.06.18

分類デザート

調理時間: 5分(凍らせる時間を除く)

ID 128709

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家、メディカルアロマ・インスト)

あけてみたけど飲み切れなかったビール、ちょっとだけ飲みたいけど、1缶は飲めないなーというビールを、デザートにします。 ビールを開ける言い訳かもしれない。うひひ。

    材料(ビールが200ml 余っちゃったとして。)
    ビール 200ml
    しょうが摩り下ろし 10g
    はちみつ 大さじ3-4
    作り方
    Point!
    唯一。ちゃんとしたビールで作って下さい。そして、ビール好きさんへのデザートに供して下さい。
    1. まず、ビールを計量して、他の材料を全て混ぜる!
    2. 味見して、甘味のレベルを確認したら、ふた付き容器に移して冷凍庫で凍らせる。
    3. 頂く直前に、フォークでガシガシ砕いて 涼しげに器に装う。アルコール+はちみつなので、面白いほどシャリシャリに氷が砕けます。
    4. お好みで、ミントを飾ってみたり、あと、もっと味にひねりが欲しければ、コリアンダーシードのパウダーふったり、オレンジやレモンの皮を摩り下ろしてみたりしてもエキゾチックで美味しいです。 
    1 4
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