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    主菜

    ガブり!~みんな大好きフライドチキン~

    • 投稿日2016/06/23

    • 更新日2016/06/23

    • 調理時間10

    お気に入り

    3

    行楽に欠かせないお弁当のおかずから揚げ★ 今回はがっつりがぶっ!と手羽元でジューシーなフライドチキンです ヤマサカワイイOBENTO世界グランプリ受賞、起業認定レシピでした(^-^)

    材料4人分

    • A
      鶏肉(お好みの部位で)
      500g
    • A
      塩胡椒
      適量
    • A
      生姜
      適量
    • A
      にんにく
      適量
    • A
      鮮度の一滴特選醤油
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      白ワイン(酒)
      大さじ3
    • A
      小麦粉
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      大さじ3
    • B
      片栗粉(打ち粉)
      適量

    作り方

    ポイント

    2度揚げは入れて2分、待ちが1分、強火で1分★こんがりジューシーな唐揚げ(^-^) 骨付きの場合は初めの2分を気持ち長めで揚げて下さい。 pickのフォークは百均で購入、お気に入りのマステで楽しんで★

    • 1

      ポリ袋にA 鶏肉(お好みの部位で)500g、塩胡椒適量、生姜適量、にんにく適量、鮮度の一滴特選醤油大さじ2、マヨネーズ大さじ2、白ワイン(酒)大さじ3、小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ3、水大さじ3をすべて入れてモミモミ~(ちび等大喜びの工程は是非お任せしましょ★)

      工程写真
    • 2

      お肉を取り出してB 片栗粉(打ち粉)適量を叩いて揚げ油で二度揚げしたら出来上がり^^

      工程写真
    レシピID

    137462

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    YUKImama
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    YUKImama

    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

    「料理家」という働き方 Artist History