【余ったお餅で】もちもちさつまもちドーナツ

• 20分

材料（小さめドーナツ15個）

• 米粉
  80g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• お餅
  1個(約50g)
• 焼き芋
  100g(さつまいもでも可)
• 牛乳
  50ml
• 塩
  ひとつまみ
• きな粉
  お好みで
• 砂糖
  お好みで

作り方

• 1

  焼き芋の皮を剥き、潰してペースト状にし、お餅は5㎜角に切る。 さつまいもを使用する場合は、柔らかくなるまで加熱し潰す。

  
• 2

  耐熱ボウルにさつまいもペースト、切ったお餅、牛乳を入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

  
• 3

  ゴムベラでよく混ぜ合わせ、米粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ、生地をまとめる。

  
• 4

  打ち粉（米粉）をし、生地を15等分にして丸める。

  
• 5

  160℃に熱した油でこんがり色がつくまで3～4分両面揚げる。油を切ったらお好みできな粉や砂糖をまぶす。

  

ポイント

・米粉は幸田商店の米の粉を使用しています。 ・甘さ控えめなので、出来上がり後きな粉や砂糖で甘さを調整してください。 ・お子様の顎の発達や咀嚼力によって異なります。与える時は食べやすい大きさにカットして、必ず大人が目を離さないようにしてください。

作ってみた！

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