主食

スナップエンドウとしらすののっけ丼

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物84.2g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質80.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生姜の香りが食欲をそそる、さっと食べたい丼レシピ。 納豆を足したり、卵を足したり、アレンジも無限大。ほんのりかけた醤油の風味もたまない美味しさです。

材料1人分

  • ごはん
    260g
  • スナップエンドウ
    100g
  • ごま油
    大さじ1
  • 少々
  • しらす
    適量
  • 生姜
    1/2かけ〜
  • 醤油
    小さじ1/4〜

作り方

  • 1

    スナップエンドウは幅1cm斜め薄切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、温まったらスナップエンドウと塩を加えて炒める。 こんがり焼き目がついたら火を止める。

    スナップエンドウとしらすののっけ丼の工程2
  • 3

    器にごはんを盛り、炒めたスナップエンドウとしらすをのせる。 生姜をすりおろし、醤油をまわしかける。

    スナップエンドウとしらすののっけ丼の工程3

ポイント

スナップエンドウはやや焼き目がついて、くた〜っとしているくらいの方が馴染んで美味しくなります。

作ってみた!

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