炊飯器で♪濃厚かぼちゃのプリンケーキ

50

2018.10.09

分類デザート

調理時間: 50分

ID367199

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

炊飯器で「かぼちゃのプリンケーキ」
かぼちゃをたっぷりと使用しているので
かぼちゃの甘さが引き立っています♪
炊飯器で作るので、ほったらかしでOK!
小さなお子さんをお持ちのお母様方でも 作れますよ^^
今回は、生クリームを加えて作りましたが、牛乳でもOK!
生クリームと比べて濃厚さは少なくなりますが、牛乳でも充分美味しく出来上がります。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ~♪
ハロウィンにもピッタリ!

スイーツ

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材料6人分(5合炊きの炊飯器1台分)
かぼちゃ(正味) 350~400g
3個
砂糖 50g
生クリーム 200ml
ホットケーキミックス 30g
バニラエッセンス 10滴程度
サラダ油 適量
作り方
Point!
出来上がったら必ず粗熱を取ってから皿にひっくり返してください。軟らかいので崩れてしまいます。冷蔵庫で必ず冷やしてくださいね。
  1. かぼちゃ(正味)は一口大に切り 耐熱ボウルに入れラップをし、
    電子レンジ600Wで8分加熱する。
    マッシャーやフォークで潰し、砂糖、卵を加えてよく混ぜる。
    生クリーム、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
  2. 炊飯釜にサラダ油を塗り、1を流し込み炊飯する。
    スイッチが切れたら保温のまま20分放置する。
    粗熱を取り、皿にひっくり返し 冷蔵庫で冷やす。
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