デザート
炊飯器で♪濃厚かぼちゃのプリンケーキ
投稿日2018/10/09
更新日2018/10/09
調理時間50分
炊飯器で「かぼちゃのプリンケーキ」 かぼちゃをたっぷりと使用しているので かぼちゃの甘さが引き立っています♪ 炊飯器で作るので、ほったらかしでOK！ 小さなお子さんをお持ちのお母様方でも 作れますよ^^ 今回は、生クリームを加えて作りましたが、牛乳でもOK！ 生クリームと比べて濃厚さは少なくなりますが、牛乳でも充分美味しく出来上がります。 冷蔵庫で冷やして召し上がれ～♪ ハロウィンにもピッタリ！
材料6人分（5合炊きの炊飯器1台分）
- かぼちゃ（正味）３５０～４００g
- 卵３個
- 砂糖５０g
- 生クリーム２００ml
- ホットケーキミックス３０g
- バニラエッセンス１０滴程度
- サラダ油適量
作り方
ポイント
出来上がったら必ず粗熱を取ってから皿にひっくり返してください。軟らかいので崩れてしまいます。冷蔵庫で必ず冷やしてくださいね。
- 1
かぼちゃ(正味)は一口大に切り 耐熱ボウルに入れラップをし、 電子レンジ600Wで8分加熱する。 マッシャーやフォークで潰し、砂糖、卵を加えてよく混ぜる。 生クリーム、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
- 2
炊飯釜にサラダ油を塗り、1を流し込み炊飯する。 スイッチが切れたら保温のまま20分放置する。 粗熱を取り、皿にひっくり返し 冷蔵庫で冷やす。
レシピID
367199
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
