型・オーブン不要【炊飯器で簡単】かぼちゃプリンケーキ
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投稿日2020/09/01
更新日2020/09/01
調理時間10分(炊飯時間を除く)
型・オーブン不要‼︎ 炊飯器におまかせで【簡単】な【かぼちゃプリンケーキ】です。材料を全部混ぜたらスイッチオン♪ 生クリーム不使用ですが【しっとり濃厚】な仕上がりです。
材料（1ホール(5.5合炊き使用)）
- かぼちゃ150g(皮、種を取り正味)
- 卵2個
- きび砂糖大さじ4(砂糖)
- 牛乳50cc
- プレーンヨーグルト50cc
- ホットケーキミックス大さじ3
- バニラエッセンス少々
作り方
ポイント
＊炊飯時間は35〜40分を目安に。中身の重さなどで早めに切れた場合は追加でもう1度炊飯してください。 ＊炊飯器にケーキモードがある場合はケーキモードで。焼くモードがあれば35〜40分を目安に焼いてください。 ＊焼き上がりは竹串を指して生地がついてこなければOKですが、今回はしっとりしたプリンケーキなので焼けても少し生地がまとわりつきます。 ＊お好みでシナモンを加えても。
- 準
かぼちゃは皮を剥きひと口大の大きさに切り濡らした重ならないようにキッチンペーパー包みラップしてレンジ600w3分加熱。竹串がスッと通ればOK。
- 1
熱いうちにマッシャーやフォークで潰しておく。(しっかり粒がないように潰す。なめらかな仕上がりにしたい場合は裏ごして)
- 2
ボウルに卵、きび砂糖を入れホイッパーでよく混ぜる。
- 3
牛乳、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
- 4
かぼちゃを加えて混ぜる。
- 5
最後にホットケーキミックスとバニラエッセンス(お好みでシナモン)を加えて混ぜる。
- 6
炊飯器の内釜に入れ、普通炊飯でスイッチオン！
- 7
10〜15分ほど保温のままで蒸らして出来上がり。
- 8
お好みでカラメルソースなどかけて、召し上がれ♡
- 9
レンジで簡単【カラメルソース】 ID 397750
397747
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。