ポテサラが絶品おつまみに変身！餃子の皮でポテサラ サモサ

材料4人分（２０個分）

• ポテトサラダ
  150g
• 冷凍枝豆
  20粒程度(解凍して さやから取り出しておく)
• 餃子の皮
  20枚
• 揚げ油
  適量
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ポテトサラダと冷凍枝豆、A カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ1/2を よく混ぜ合わせておく。

• 2

  餃子の皮に１をのせる。

  
• 3

  皮の周りに水を付ける。

  
• 4

  半分に折る。

  
• 5

  周りに水をつける。

  
• 6

  三角形に折る。

  
• 7

  フォークで押して模様をつける。

  
• 8

  揚げ油を中温に熱し、７をこんがりと揚げ しっかりと油を切る。 器に盛り付け、お好みでケチャップを添える。 塩をふっても美味しい。

ポイント

スパイシーさがもっと欲しい方は、カレー粉の量を増やしてくださいね。

作ってみた！

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