副菜
ポテサラが絶品おつまみに変身！餃子の皮でポテサラ サモサ
投稿日2022/05/22
更新日2022/05/22
調理時間20分
ポテトサラダは とっても好きなので 沢山作ります♪ なので 余ってしまう事も度々…。 でも、ポテトサラダは リメイクが効くので 作りすぎても大丈夫なんです！ 今日 紹介するリメイクレシピは ビールのおつまみにピッタリな「サモサ風」。 スパイスたっぷりのサモサは インドでは軽食として定番の料理 そのサモサを ポテサラを使って簡単にアレンジしました～♪ レシピ＆作り方は 超シンプル。 ポテサラが余ったら 是非作ってみて下さい♪ とっても美味しくて ビールがすすみますよ～^^
材料4人分（２０個分）
- ポテトサラダ150g
- 冷凍枝豆20粒程度(解凍して さやから取り出しておく)
- 餃子の皮20枚
- 揚げ油適量
- Aカレー粉小さじ1
- Aケチャップ大さじ1/2
作り方
ポイント
スパイシーさがもっと欲しい方は、カレー粉の量を増やしてくださいね。
- 1
ポテトサラダと冷凍枝豆、A カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ1/2を よく混ぜ合わせておく。
- 2
餃子の皮に１をのせる。
- 3
皮の周りに水を付ける。
- 4
半分に折る。
- 5
周りに水をつける。
- 6
三角形に折る。
- 7
フォークで押して模様をつける。
- 8
揚げ油を中温に熱し、７をこんがりと揚げ しっかりと油を切る。 器に盛り付け、お好みでケチャップを添える。 塩をふっても美味しい。
レシピID
437699
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
