デザート
低コストで味は抜群！しゃりうまっ♡手作りアイスクリン風
投稿日2022/06/26
更新日2022/06/26
調理時間10分(冷やす時間は除く)
昔懐かし、素朴な味のアイスクリン♡ 生クリームを使っているアイスクリームと違って シャリシャリとした食感で、あっさりタイプ♪ 夏のあつ～い日には、たっぷりと食べたいスイーツです！ 低コストで、手軽に作れるので 子供さんのおやつの作り置きにもピッタリですよ。 よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 牛乳500ml
- 卵黄3個分
- 砂糖大さじ2
- 加糖練乳大さじ5
- バニラエッセンス5滴程度(なくてもよい)
作り方
ポイント
冷やし固めている途中、何度かかき混ぜてあげると全体がむらなくキレイに仕上がります。
- 1
ボウルに卵黄、砂糖、加糖練乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
人肌程度に温めた牛乳を１に少しずつ加えながらよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
- 3
密閉容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。 途中、２～３回程度かき混ぜ、しっかりと冷やし固める。
レシピID
439841
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
