レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

低コストで味は抜群!しゃりうまっ♡手作りアイスクリン風

デザート

低コストで味は抜群!しゃりうまっ♡手作りアイスクリン風
  • 投稿日2022/06/26

  • 調理時間10(冷やす時間は除く)

お気に入りに追加

44

昔懐かし、素朴な味のアイスクリン♡ 生クリームを使っているアイスクリームと違って シャリシャリとした食感で、あっさりタイプ♪ 夏のあつ~い日には、たっぷりと食べたいスイーツです! 低コストで、手軽に作れるので 子供さんのおやつの作り置きにもピッタリですよ。 よかったらお試しくださいね♪

材料4人分

  • 牛乳
    500ml
  • 卵黄
    3個分
  • 砂糖
    大さじ2
  • 加糖練乳
    大さじ5
  • バニラエッセンス
    5滴程度(なくてもよい)

作り方

ポイント

冷やし固めている途中、何度かかき混ぜてあげると全体がむらなくキレイに仕上がります。

  • 1

    ボウルに卵黄、砂糖、加糖練乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    人肌程度に温めた牛乳を1に少しずつ加えながらよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    密閉容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。 途中、2~3回程度かき混ぜ、しっかりと冷やし固める。

レシピID

439841

コメント

送信

関連キーワード

アイスクリーム」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

四万十みやちゃん(宮崎香予)
Artist

四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History