主食
ベーコンと新生姜のバター醤油トウモロコシごはん
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間40分
この時期になると、必ず作るのが「トウモロコシごはん」 甘くて美味しいトウモロコシは どんな料理にしても美味しい～♪ 今回は、ベーコンと旬の新生姜を加えて 「トウモロコシごはん」しました～^^ ベーコンの旨味と、コーンの甘さで激うまなごはんのできあがりで～す♪ バター醤油で更に美味しさアップ！！ 新生姜を加えて爽やかさも加わって、おかわりがとまりません（笑）
材料4人分
- 米2合
- トウモロコシ1本
- 厚切りベーコン80g
- 新生姜40g(正味)
- バター10g
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
トウモロコシの芯は必ず一緒に加えて炊いて下さいね♪
- 1
トウモロコシは、包丁で粒をそぎ落とす。 厚切りベーコンは１cm各程度に切り、新生姜は千切りにする。
- 2
米は洗い、炊飯釜に入れて醤油を加え、２合の目盛より若干少なく水を注ぐ。 １とトウモロコシの芯を加えて炊飯し、炊けたら芯を取り除きバターを加えてさっくりと混ぜる。
レシピID
440043
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！