主食
ベビーホタテのバター醤油トウモロコシごはん
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間40分
この時期になると必ず作るのが「トウモロコシごはん」 甘くて美味しいので、トウモロコシが旬の時期は とっても楽しみなんです…♡ 今回は、「ベビーホタテ」とあわせました～♪ 味付けはシンプルに「バター醤油」で…！ いくらでも食べられる美味しさですよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 米2合
- トウモロコシ1本
- ベビーホタテ150g
- バター20g
- A醤油大さじ2
- A粉末和風だし5g
作り方
ポイント
トウモロコシの芯は必ず加えてから炊いて下さいね♪
- 1
トウモロコシは、包丁で粒をそぎ落とす。
- 2
米は洗い、炊飯釜に入れてA 醤油大さじ2、粉末和風だし5gを入れ２合の目盛より若干少なめに水を注ぐ。
- 3
２に１(トウモロコシの芯も)とベビーホタテを入れて炊飯する。 炊けたら芯を取り除き、バターを加えてさっくりと混ぜる。
レシピID
440044
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
