今回ご紹介するレシピは フライパンで簡単!バナナスコーン♡ ホットケーキミックスとバナナとバターで簡単に作れますよ~♪ 朝食やおやつにピッタリなので、よかったらお試しくださいね♪
バナナは熟している方が美味しいですよ。
耐熱ボウルにバナナを割り入れ、バターを加えて電子レンジ600Wで30秒加熱し潰しながら混ぜる。
1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜてひとまとめにし12等分にして厚さ5mm程度に丸く成形する。
フライパンにサラダ油又はバターを入れて2を並べて弱火にかけ蓋をする。 焦げ目が付いたら裏返し再度蓋をして反対側も焼く。
こんな感じに焼けます。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!