【米粉とクルミの紅茶ケーキ】オーブン不要！混ぜて焼くだけ！

材料4人分（(16×12cmのバット1台分)）

• りんご
  50g(皮付き)
• バター
  50g
• きび砂糖
  40g(砂糖可)
• 卵
  2個
• クルミ
  20g
• A
  米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• A
  紅茶ティーパック
  1パック(中身だけ使用)

作り方

• 下準備
  ステンレスバットにアルミホイルを敷いておく。 写真はセリアのステンレスバットです。

  
• 1

  りんごは皮付きのまま1㎝程度の角切りにする。

• 2

  耐熱ボウルにバターを入れ電子レンジ600Wで20～30秒加熱する。 きび砂糖を加えてよくすり混ぜ、卵を加えて更によく混ぜる。

• 3

  2にA 米粉100g、ベーキングパウダー4g、紅茶ティーパック1パックを加えてよく混ぜ砕いたクルミと1を加えてさっと混ぜ、アルミホイルを敷いた型に流し込む。 200℃のオーブントースター又は1000Wで12分程度焼く。 焼き色がついたらOKです。

  

ポイント

今回のケーキの型は、100均のステンレスバットに アルミホイルを敷いて焼きました♪ アルミホイルを敷かない場合はバターを塗ってから生地を流し込んでください。 りんごの皮が気になる方は皮をむいてから加えて下さい。

作ってみた！

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