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お手軽！ミルクティーチーズケーキ【豆腐でヘルシー】

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余りがちな市販の粉末ミルクティーで手軽に美味しいチーズケーキを！　手軽に美味しいチーズケーキができます♡ 生クリームの代わりにお豆腐を使うことでヘルシーに！　オートミール入りのザクザクのボトムが最高です◎

材料（15cm丸型1台分）

下準備
・絹豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。・冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズは、600wのレンジで30〜40秒ほど加熱して柔らかくする。・型に合わせたクッキングシートを敷く。・粉末ミルクティーと熱湯を合わせておく。・蒸し焼き用の熱湯をつくる。
1
A 製菓用米粉50g、オートミール15g、蜂蜜、植物油各15gを混ぜ合わせ、アルミホイルを敷いたトースターに広げ、600wのトースターで9〜10分ほど加熱する。(途中一度全体をかき混ぜる。)
2
①の粗熱を取りボウルに戻し、溶かしバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。
3
絹豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、クリームチーズ→砂糖→お湯で溶かしたミルクティーの順に加えて混ぜ合わせる。
4
卵を1個ずつ割り入れ、その都度混ぜる。
5
製菓用米粉を加え混ぜ合わせる。
6
濾しながら型に流し入れる。湯煎焼きにするため、天板に、熱湯を入れた耐熱の深めのお皿をいくつか乗せる。 160度のオーブンで30分、そのまま150度に下げて10〜15分ほど焼く。
7
焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせる。