キーマカレーのミートパイ

材料6人分（6個分）

• 冷凍パイシート
  4枚(約18cm×11cm)
• 合いびき肉
  80g
• レトルトキーマカレー
  1袋(150g)
• 卵黄
  1個分
• オレガノ
  お好みで
• 刻みパセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートはすべて半解凍し、麺棒などを使って2mm厚さほどにのばしたら、縦3等分に切る。卵黄は溶いておく。

• 1

  IHヒーターにフライパンをのせ、IHヒーター火力ランプ[4]で加熱する。合いびき肉を色が変わるまで炒め、レトルトキーマカレーを加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。

• 2

  冷凍パイシート6枚を並べ、それぞれの四辺に刷毛で卵黄を塗る。

• 3

  パイシートの中央に冷ました1をのせ、残りのパイシートでそれぞれ蓋をし、フォークの背を使って四辺を押して生地を貼り付ける。上部に3か所ほど切り込みを入れ、刷毛で全体に卵黄を塗る。

• 4

  クッキングシートを敷いた受け皿に3を並べ、オーブン180℃で20分加熱する。仕上げにお好みでオレガノや刻みパセリを振る。

ポイント

具材はしっかり冷ましてからパイシートにのせてください。具材の量が多すぎると、生地からはみ出してしまうので、調節しながらのせてください。 #三菱電機タイアップ

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