【コーン入り！豆腐のふわとろ焼き】お子さまも喜ぶ！

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• コーン
  50g

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱して水切りしておく。

• 1

  ボウルに水切りした絹ごし豆腐、片栗粉、鶏がらスープの素、コーンを入れて豆腐が滑らかになるまで混ぜる。

  
• 2

  生地をスプーン等でお好みの大きさに形成しフライパンで両面中火できつね色になるまで焼いたら完成。 お好みで最後にドライパセリ(分量外)をかける。

  

ポイント

しっかり焼き目がつくまで生地は触らず焼くのが成功の秘訣です。 テフロン加工のフライパンを使用するので油も使いません。

作ってみた！

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