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あさりと春キャベツの具だくさんミルクスープ

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2013.03.19

分類

調理時間:

ID100802

桃とん

あさりの旨みがしみた春キャベツをたっぷり頂けるスープです。
具だくさんで栄養満点!
スープにすると栄養を丸ごと頂けます。
忙しい朝の栄養補給におすすめです。

ヘルシー ブランチ 汁もの・スープ 時短

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材料(2人分)
あさり(殻付き) 150g
春きゃべつ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ミックスベジタブル 大さじ3
バター 小さじ2
☆水 100cc
☆牛乳か豆乳 300cc
味噌 大さじ1
塩、黒胡椒 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
あさりは事前に砂出して洗っておいて下さい。
  1. 玉ねぎは薄切り、キャベツは手でちぎる。
  2. 鍋にバターを温め、キャベツと玉ねぎを加えてさっと炒め、
    ☆とあさり、ミックスベジタブルも加える。
    あさりの口が開いたら味噌を溶きいれ、塩、胡椒で味を調える。
  3. 器に盛り付けて、あれば香りづけにパセリをふりかけて出来上がり。
コメント Recipe Comment
桃とん さん
2013.07.17 16:08

さっちんさん、こんにちは~ 作れぼ有難うございました! 残りをパスタに入れて下さってアレンジも有難うございます。 クリームパスタも美味しそうですね。 ご家族の皆様にも喜んで頂けて嬉しいです この度は有難うございました(*^_^*)

さっちん さん
2013.07.14 12:14

とっても美味しく出来ました! 残ったので、次の日にパスタとチーズ を入れてクリームスパゲッティにして も家族に大好評でした。

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