2014.05.10
分類
調理時間: 20分
ID 115294
フライパンで作るあっさりたっぷり食べれるクラムチャウダーです。
焦げ付く心配もなくとろ~りなめらかなチャウダーができますよ。
冷凍のむきあさりを使ってお手軽度も満点に☆
むきあさり(冷凍) | 150~200g | |
じゃがいも | 2個(約300g) | |
にんじん | 60g(約1/2本) | |
玉ねぎ | 50g(約1/4個) | |
にんにく(すりおろし) | 1片分 | |
白ワイン | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ2/3 | |
バター(有塩) | 20g | |
水 | 400ml | |
A)牛乳 | 400ml | |
A)薄力粉 | 大さじ3 | |
A)スキムミルク | 大さじ2 | |
A)砂糖 | 小さじ1 | |
A)ナンプラー | 小さじ2/3 | |
塩、こしょう | 各少々 |
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