さつまいもごはん

材料（4人分）

• 米
  2合
• さつまいも
  120g
• みりん
  大さじ1
• 塩
  一つまみ
• ごま塩
  適量
• あればみょうばん
  少々

作り方

• 1

  米を炊く30分前に洗い、ザルにあげておく。 さつまいもは、皮ごと1㎝角に切り、あればみょうばん水(なければ水)にさらす。

• 2

  炊飯釜に米・みりん・水(目盛まで)を入れ、水洗いし、水気をきったさつまいもをのせ、塩を加え、炊く。

• 3

  炊き上がったら、蒸らし、器によそい、ごま塩をかける。

ポイント

さつまいもを入れるときは、よく水気をきっていれる。

作ってみた！

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