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自家製あんず酒

  • 2014.07.14

  • 117545
    自家製あんず酒
    自家製あんず酒自家製あんず酒

    コメント

    出回る時期はすこししかないあんずですが、果実酒にして瓶にとじこめれば長く味わえます!

    材料(1瓶分)

    500g
    200g
    900ml

    作り方

    下準備

    ・あんずは洗い、水気をよくひきとり、へたをとる。
    ・保存する瓶は煮沸消毒しておく。

    1

    瓶にあんず・氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、ふたをする。
    3ヶ月ほどおく。

    ポイント

    あんずは洗った後、一つ一つ水気をふきとる。

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