ドライトマトとゆず茶のリラックスグラノーラ

35

2017.02.17

分類主食

調理時間: 35分

ID 146501

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

甘味にゆず茶を利用しました。えごまの歯ごたえがよく、口の中でゆずの香りが広がるグラノーラです。 
春におこりやすい “イライラ” ”怒りっぽい” “頭痛” “肩こり” “ストレス”などの症状に効果的な組み合わせです。
冷蔵庫にねむっているゆず茶があったらつくってみてください。

    材料(つくりやすい分量)
    オートミール 100g
    米粉 15g
    太白ごま油 25g
    きび砂糖 20g
    ゆず茶(市販) 60g
    えごま(粒)   15g
    A
    ドライトマト  40g
    A
    サンザシ  30g
    A
    ドライジンジャー 20g
    作り方
    Point!
    ドライトマトは料理用でなく、ドライフルーツのものを使用します。
    1. オーブンを160℃に温めておく。
    2. ドライトマトは1㎝角に切る。サンザシは7mm角に切る。ドライジンジャーは1㎝長さに切る。
    3. ボウルにA以外の材料を入れ、均一になるまでよく混ぜる。
    4. オーブンシートを敷いた天板に②を薄く広げ、160℃のオーブンで
      25~30分焼く。
      ※途中で2~3回、かき混ぜる。
    5. 焼きあがったら、庫内に15分ほどそのまま置く。
      その後、Aを加え混ぜる。冷めたら、瓶などに入れ、保存する。
    3 12
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