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【栄養満点スイーツ】キャラメルアーモンドパンプキン

  • 2014.06.13

  • 116159
    【栄養満点スイーツ】キャラメルアーモンドパンプキン
    【栄養満点スイーツ】キャラメルアーモンドパンプキン

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    かぼちゃとアーモンドにキャラメルをからめた、止まらない美味しさの栄養満点スイーツ。
    生クリームの代わりに牛乳を使い、フライパン1つで出来るので、手軽に作れます。
    1人分約200kcalで、美容と健康に良い栄養がたっぷり!

    材料(3人分)

    100g
    30g
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2(約25g)

    作り方

    1

    冷凍カボチャはラップをせずレンジで2分ほど加熱し、あら熱が取れてから2cm角くらいに切る。(熱いうちに切ると崩れやすい)

    2

    フライパンに、★をすべて入れて中火にかけて煮詰める。

    3

    写真のように薄い茶色になるまで煮詰めたら火を止める。

    4

    すぐにかぼちゃとスライスアーモンド(出来ればトースターで軽く空焼きしておくと良い。)を加えて和える。

    5

    クッキーングシートの上に取り出し、冷ましたら出来上がり。
    (冷めても固まらず、大学芋のような柔らかい状態です。)

    ポイント

    生クリームでなく牛乳を使うので、気軽にチャレンジ出来ます。
    キャラメルは火を止めてからも色づいてくるので、もう少し濃い茶色にしたいなという位で火を止めるのがポイント。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 子供 洋風スイーツ

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