我が家の定番♡サクッほろっ♡虜になる♡ハロウィンスノーボール

材料

• A
  薄力粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  40g
• A
  パンプキンパウダー
  20g(紫芋パウダー・ブラックパウダーも同量)
• バター
  80g
• 砂糖
  40g
• 粉砂糖
  好きなだけ

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ボウルにバターを入れてマヨネーズ状にします。 冷蔵庫から出してすぐの時は500wで1分30秒くらいレンチンしてみて下さい。 ご家庭のレンジで差があると思うので1分くらいから様子を見つつ加熱してみて下さい。

  
• 2

  バターがマヨネーズ状になったら砂糖を2回くらいに分けて入れよぉくすり混ぜます。 ここでしっかりすり混ぜるとサクッほろっになります♡

  
• 3

  容器にA 薄力粉100g、アーモンドプードル40g、パンプキンパウダー20gをはかって置きます。

  
• 4

  ボウルにA 薄力粉100g、アーモンドプードル40g、パンプキンパウダー20gをふるいながら入れます。

  
• 5

  A 薄力粉100g、アーモンドプードル40g、パンプキンパウダー20gを入れたらゴムベラで切るように混ぜ合わせます。 絶対に練らないでね!!

  
• 6

  全体的に混ざったらラップに生地を移します。 この時ポロポロでも大丈夫です♡ 無理にくっつけないでね♡

  
• 7

  ラップの上下を折り込んで生地を包みます。 この時手の甲で生地を押さえつけながら包んで下さい♡

  
• 8

  こんな感じにまとまります。

  
• 9

  再度上から押して整えても大丈夫です。

  
• 10

  紫芋パウダーVer.とブラックパウダーVer.も同様に作ります。 ここまで出来たり冷蔵庫で30分以上休ませます。

  
• 11

  オーブンを180度に予熱を開始します。 30分以上経ったらラップを優しくはがして スケッパーかヘラで好きな大きさに生地を区切ります。 区切った部分の生地をぎゅっと握って丸くしていきます。

  
• 12

  オーブンシートを敷いた天板に丸めた生地をのせていきます。 3種類で天板2枚分を2回焼く感じになります♡ 180度に温めて置いたオーブンで15分焼きます。

  
• 13

  それぞれの生地の粗熱が取れたら厚めのビニール袋に粉砂糖を入れてシャカシャカふって満遍なく生地に粉砂糖がついたら出来上がり♡

  

ポイント

紫芋パウダーVer.とブラックパウダーVer.を作る時はパンプキンパウダーのとこをそれぞれのVer.に変えてそれぞれ作って下さい。 よく分からない時はコメントなり頂ければと思います。 生地はある程度まとまれば大丈夫です。 絶対に捏ねないで下さい。

作ってみた！

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