デザート
子どもの健康おやつ。ぷりんヨーグルト
10分カスタードクリームを冷ます時間は除く。
レンジで作るカスタードクリームと、ヨーグルトをただ混ぜるだけ。 さっぱりしているけど、コクもあり、プリンとヨーグルトの中間のような優しい味のデザート。 栄養満点で、小さい子どもさんのおやつにぴったりです。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、薄力粉、牛乳の順に入れ、１つの材料を入れるごとに泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ラップをせず、レンジ600wで2分加熱、一旦取り出し泡だて器で良く混ぜ、さらに1 分加熱→混ぜる→1分加熱→バニラエッセンスを加え混ぜ、冷ます。 （表面に膜が出来ないように、ラップをぴったりくっつけてかぶせて冷ますと良い）
- 3
冷めたカスタードクリーム100gと同量のヨーグルトをよく混ぜる。 冷蔵庫でよく冷やす。
ポイント
カスタードクリームは、全卵使用で無駄がなく、分量が覚えやすく、レンジで出来るレシピです。事前に作っておくと便利です。
レシピID：136748
更新日：2016/03/16
投稿日：2016/03/16
作ってみた！
あやきょ2021/07/25 07:56
クリームパンに入れたカスタードクリームの残りでつくりました。こどもが美味しいと喜びました。全卵でレンチンでできるカスタードも作りやすくてたすかります。プリン作るより、蒸したりがないし夏にはぴったりのおやつです。ありがとうございます
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