子どもの健康おやつ。ぷりんヨーグルト

• 10分カスタードクリームを冷ます時間は除く。

材料2人分（カスタードクリームは作りやすい分量）

• ヨーグルト
  100g
• ☆カスタードクリームの材料
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ２
• 牛乳
  200cc
• バニラエッセンス
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、薄力粉、牛乳の順に入れ、１つの材料を入れるごとに泡だて器でよく混ぜる。

  
• 2

  ラップをせず、レンジ600wで2分加熱、一旦取り出し泡だて器で良く混ぜ、さらに1 分加熱→混ぜる→1分加熱→バニラエッセンスを加え混ぜ、冷ます。 （表面に膜が出来ないように、ラップをぴったりくっつけてかぶせて冷ますと良い）

  
• 3

  冷めたカスタードクリーム100gと同量のヨーグルトをよく混ぜる。 冷蔵庫でよく冷やす。

ポイント

カスタードクリームは、全卵使用で無駄がなく、分量が覚えやすく、レンジで出来るレシピです。事前に作っておくと便利です。

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