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分量が覚えやすい。食べきり。レンジ大福餅(白玉粉)

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  • エネルギー170kcal
  • 炭水化物38.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質38.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

分量が1:1:2でとっても覚えやすく、レンジで作れる大福餅。3個分なので、少人数の家族でも食べきれる量です。 ラップ使いで、あんを包む作業も楽チン。 子どもさんのおやつにも安心の手作りおやつ。

材料3人分

  • 白玉粉
    50g
  • 砂糖
    50g
  • 100cc
  • こしあん
    45g

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ入れてよく混ぜる。(一気に水を入れるとダマになりやすいので、少しずついれてください。)

    分量が覚えやすい。食べきり。レンジ大福餅(白玉粉)の工程1
  • 2

    ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱→木べらで混ぜる→レンジ600wで1分加熱→木べらで混ぜる→レンジ600wで15秒加熱→混ぜる。透明感が出たら完成。あら熱が取れるまで冷ます。

    分量が覚えやすい。食べきり。レンジ大福餅(白玉粉)の工程2
  • 3

    ラップに片栗粉小さじ2を広げる。 水でぬらしたスプーンで、2の1/3量をすくってラップにのせる。 片栗粉を付けた手でうすく伸ばし、こしあん15gを真ん中にのせる。

    分量が覚えやすい。食べきり。レンジ大福餅(白玉粉)の工程3
  • 4

    ラップごと包むようにして丸める。 同様にあと2個作る。

    分量が覚えやすい。食べきり。レンジ大福餅(白玉粉)の工程4

ポイント

・分量が白玉粉:砂糖:水=1:1:2で、とても覚えやすいです。 ・ラップを使ってあんを包むので、初めての人でも作りやすいです。 ・餅生地は、出来てすぐ作業すると、やけどするし、扱いにくいので、必ずあら熱を取ってから作業してください。

作ってみた!

質問

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