簡単！キャラメルナッツポップコーン。洗い物楽ちん。
投稿日2018/11/24
更新日2018/11/24
調理時間10分(さます時間を除く)
カリッと香ばしくて、止まらないおいしさ。 余ってしまったポップコーンも、キャラメルとナッツをからめれば、あっという間に売り切れます！ キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、キャラメルがこびりつかず、洗い物が楽ちんです。
材料2人分（作りやすい分量）
- ポップコーン（市販）2カップ（約10g）
- アーモンドスライス20g
- A砂糖大さじ5
- A水大さじ1
- Aバター10g
作り方
ポイント
・キャラメルを作る時、木べらなどで混ぜてしまうと、砂糖が結晶化して失敗することがあります。時々フライパンを回す程度にしてください。 ・フライパン用ホイルシートを使えば、フライパンにキャラメルがこびりつかないので、洗い物が楽ちんです。また、冷ます時もそのままホイルシートの上で乾かせば、さらっとはがれます。
- 1
キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにA 砂糖大さじ5、水大さじ1、バター10gを入れて、中火にかけ、茶色く色づくまで煮詰める。(色づき始めたら、時々フライパンを大きく回して、混ぜる。)
- 2
茶色く色づいたら火を止め、ポップコーン(市販)とアーモンドスライスを入れて、箸で混ぜてキャラメルを絡める。
- 3
ホイルシートごと取り出し、カリッと固まるまで冷ます。
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。