ビタミンたっぷり!豆苗ナムルとツナキムチ丼

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2020.05.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 389930

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

コンロ不要!火を使わないの簡単丼です。ビタミン豊富な豆苗とにんじんのナムルに、ツナキムチをのせるだけ。ツナの旨みとキムチの辛みが、甘みのある金芽米とよく合います。

東洋ライス株式会社
材料2人分
豆苗 1パック
にんじん 1/2本(80g)
ツナ缶詰 小2缶(計140g)
キムチ 70g
A
少々
A
ごま油 小さじ1
金芽米(炊いたもの) 300g
作り方
Point!
・豆苗のほかに、小松菜、にら、青梗菜などでも代用できます。ご使用の野菜により、レンジの加熱時間を調整してください。
・ナムルは、茹でずにレンジを使って作るので、時短で手間いらずです。
・子どもさんや辛いものが苦手な方は、キムチの代わりに、ポン酢やしょうゆマヨネーズなどをかけても美味しく食べられます。
#東洋ライスタイアップ
  1. 豆苗は根を切り落として長さを3等分に切り、
    にんじんは千切りにする。
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで1分半加熱し、A

    塩 少々、ごま油 小さじ1

    を加えて混ぜ、なじませる。
  2. ツナ缶詰の缶汁を切り、ツナとキムチを混ぜる。
  3. 金芽米(炊いたもの)を丼に盛りつけ、1と2をのせる。
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