新米に季節には　東北の伝統料理　味噌貝焼き（みそかやき）

材料（４人分）

• 白菜
  1/8個
• 卵
  1個
• 鰹節
  ひとつかみ
• 味噌
  大匙2〜3

作り方

• 1

  白菜は５〜８mmぐらいの千切りにして鍋に入れ蓋をして火にかける

• 2

  白菜がしんなりして水気が出たら味噌をとく

• 3

  よく混ざったら卵を割入れさっと混ぜて鰹節をいれ、火を止めて余熱で卵に火を通す

ポイント

白菜以外に長ネギや魚介などを入れる場合もありますが私は白菜がお気に入りです。ご飯に少しずつのせて漬物感覚でいただきます。お粥にもピッタリです

作ってみた！

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